Nö. 558. DE AMSTERDAMMER, WEEEBLAD VOOR NEDERLAND. elkander te zien en die de gezelligheid en daar mede den eetlust en de goede digeatie belemmeren. Er irerden ook aan bestuur, juryleden, journa listen en anderen gasten dejeuners aangeboden, waarop de verschillende groote koks hunne be roemde schotels lieten proeven. Een journalist yerzocht den president Desolliers, onder het menu zijne handteekening te willen zetten. In geen geval" zeide de waardige man. Bedenk eens! als men over eene eeuw dat papier weer vond, zou men kunnen denken dat ik deze opsomming van schotels voor een menu had willen doen doorgaan, en mijn naam zou onteerd zijn." Zeer te betreuren is het, dat de Engelsche keuken op dit oogenblik als een lievelingsartikel een gerecht van leeuwerikken gekozen heeft. Voor een klein diner zijn er eenige dozijnen noodig; eene Londensche week verslindt duizenden van die kleine zangers. De aanvoer komt vooral uit Frank rijk, in de vlakke velden bij Boulogne worden tallooze leeuwerikken gevangen, geplukt en geheel gereed voor de braadpan in doosjes gepakt en verzonden. Dezer aagen heeft men echter de Londensche gourmands verrast met het bericht, dat de lieden van Boulogne bedriegers waren en de kleine bouehées geen leeuwrik, maar een gevilde muis bevatten ... Afschuwelijk. En toch ? wellicht zal het 4en fijnproever om 't even zijn. Hij heeft zich langzamerhand aan zooveel gewend. In een halve eeuw is er wat afgeschaft en aange schaft. Het paardevleesch komt nog niet op het menu voor, maar wie zal zeggen hoe vaak hij het gegeten heeft? Te Parijs eet de vreemdeling al spoedig zonder tegenzin kikvorschboutjes en escargots de Bottrgogne, en zijn eigenlijk de beroemde kaassoorten wel anders dan voor een opgevoed" verhemelte en een opgevoeden" neus te genieten? Wie zal zeggen/ binnen hoeveel tijd wij katten en bonden zullen waardeeren, zooals de Chinees, mieren zooals de Hottentot, bijen zooals de Cingalees, torren zooals de Afrikaan. Er wordt immers reeds beweert, dat meikevers als kastanjes smaken, en in den Bijbel worden sprinkhanen als lekkernij genoemd. In Honduras eet men apen, en het aller lekkerste vleesch, fijn, malsch en sappig, acht men er dat van den iguana, een afschuwelijken hagedis, zes voet lang en geelgroen van kleur. Met dat al gunnen w\j als straf gevilde muizen aan degenen die, om hun gasten te onthalen, een paar honderd zangvogels bestellen. E?e. Allerlei. .Tucht AmeriTcaanscli. De echte Amerikaan be schouwt zoo schrijft eene correspondent uit Chicago de tien geboden als eene interessante, historische reliquie, maar in het praktische leven kent hij er slechts twee; I. wees vlug (?smart"), en H. heb ondernemingsgeest; 't geen echter bij de Amerikanen wil zeggen: waag alles. Een aardig voorbeeld, hoe men beide geboden tegelijk in toe passing kan brengen, -werd ons in Chicago gegeven. De Daily-News" die voor een cent wordt ver kocht en eene dagelijksche oplage heeft van 160,000 exemplaren, nam levendig deel aan het anarchis tenproces, dat wil zeggen hielp mede om de rooden" te doen ophangen. Om te toonen hoe het blad over een onderwerp eene.grondige studie weet te leveren, stuurde de redactie voor eenige maanden een harer medewerkers, den heerW.E. Curtis,naarEuropaom daar studiën te maken over de verbreiding van het anarchisme, het nihilisme en andere sociale kwalen van onzen tijd. Na de terugkomst van den corres pondent zou dan aan de lezers van de Daily-News" een uitvoerig panorama worden aangeboden van alle staatsgevaarlijke secten in Europa. W. E. Curtis gaat er op los. studeert in Londen, Parijs, Berlijn, Weenen, St. Petersburg, enz. en vult zijn zakken met indrukken en gegevens. Hij keert ge lukkig naar Chicago terug, gaat zitten en schrijft een groot artikel, waarmee hij als met een tooverslag aan het News den voorrang wil verschaf fen boven alle andere dagbladen. Bijna is het geheele artikel gezet. Daar moet onze vriend op eens naar Kansas City om aan de eene of andere opdracht te voldoen. In den trein treft hij een oud collega-journalist, thans werkzaam aan een morgenblad, den Inter-Ocean" te Chicago. Men gebruikt samen iets, Curtis raakt aan't vertellen, | pakt al zijn indrukken uit, en denkt er geen ; oogenblik aan hoe smart" hij ook is dat j zijn vriend hem wel een poets kan bakken. BoYendien zijn zij immers geen directe concurren ten, de News is een avondblad en de Inter-Ocean een morgenblad. Den volgenden morgen echter brengt de ondernemende Inter-Ocean" in drie reusachtige kolommen eene interview met den even beroemden als mede deelzamen reiziger W. E. Curtis! Het ergste van de zaak was, dat de reis van haren correspondent aan de Daily-News" een goede 5000 dollars gekost had. Ook brieven hebben hunne lotgevallen. Bij eene post-organisatie die de geheele wereld omvat, komt vaak veel kijken. Er gebeuren dikwyls de merkwaardigste dingen bij en hoeveel is er niet al bekend geworden van zwerftochten, die som mige brieven gemaakt hebben. Een nieuwe bij dragen tot dit hoofdstuk kunnen wij heden ver schaffen, zoo schrijft de Köla. Volksztg." Voor ons ligt een couvert met 11 poststempels en eene menigte cijfers en postmerken. De brief werd den 14den Jnli 1887 aan het adres van: Den eer waarden Alexianer-broeder N. N., Colon. St. Mauritius," te Krefeld in de bus gedaan. Men dacht dat hij te weinig gefrankeerd was en logde hem op zij met 25 pfg. boete. De volgende poststem pel is van Luzern, den 15den Juli; verder van Milaan en Turin den loden Juli. Door Zwitser land en Italiëhad hij dus reeds gezworven, waar schijnlijk dacht men dat hij in St. Morice of St. Moriz in Zwitserland, of in twje plaatsen, dio beide San Maurizio heeten, in Italiëthuis be hoorde. Doch alles tevergeefs! De volgende post stempel is van Parijs den 17den Juli. Een slimme Italiaan heeft zeker aan het Fransche eiland St Mauritius gedacht, en de postbeambten te Parijs eveneens, bij gevolg maakte de brief de verre reis naar den Indischen Oceaan. Op het isle de France was het adres evenmin bekend. Nu wist men niet meer waar Mauritius dan te zoeken. Men ging probeeren of men Colon kon vinden; De eerste stoomboot, die naar het westen ging. nam den zwerveling moe, langs de kust van Afrika, door den Atlantischen Oceaan, naar Colon aan de landengte van Panama. Doch ook te vergeefs. Daar wist men niets anders te doen, dan den brief weer naar Krefeld terug te zenden. Den 22sten Januari 1888 kwam hij van Columbia weer te Krofeld aan en werd den volgenden dag door den post-direkteur in Düsseldorf van ambtswege geopend. Toen kwam men tot de ontdekking dat degene vooi wien de brief bestemd was, in Keulen in h Alexianer klooster aan St. Mauritius gewijd, wonei moest en zoo kwam hij dan ook na zos maandor zwervens op de p aats zijner bestemming aan. Radikaal genezen. Er zijn zooveel vergeet achtige menschen op de wereld dat onze lezers zeker gaarne zullen kennis maken met een pro baat middel tegen vergeetachtigheid. Een zekere Dr. R. had een dienstmeisje, ge willig, vlijtig, in een woord hij was zeer tevreden over Marie en zijn vrouw niet minder. Maar Marie is vergeetachtig! Als zij de tafel gedekt heeft dan blijkt later altijd dat zij iets vergeten heeft. Nu eens mankeert het zout, dan woer het brood, zoodat de schel tusschenbeide moet komen. Dui zendmaal heeft de doctor onze Marie reeds onder handen genomen, maar te vergeefs, haar oud ge brek komt steeds weder boven. Voor eenigen tijd nu zit dr. R. weer aan tafel. Er wordt gescheld, en Marie ijlt uit den keuken Marie," zegt de heer des huizes, haal even de groote trap van boven en breng ze binnen." Marie, die niet het eten bezig is, begrijpt er niet veel van, maar klimt naar den zolder en haalt de zware trap. Tien minuten later verschijnt zij, hijgende van inspanning, in de huiskamer. Zie zoo," zegt de heer K., zet de trap nu daar neer en ga er even boven op staan!" Marie schudt het hoofd, maar doet wat haar gelast wordt. Toen zij boven was. zeide de doctor leukweg : Kijk, Marie, nu kan je boter en moer zien dan mijn vrouw en ik. Zie eens van boven of je ook zout op tafel ziet staan. Wij kunnen het allebei niet vinden.'' Sedert dien dag is, naar men verneemt, de ver geetachtigheid van Marie veel beter geworden. Vergeetachtige menschen kunnen de proef daar van eens op zich zelf nemen Wij hebben het t'huis geprobeerd, maar onze Marie heeft terstond den dienst opgezugd. Reclames 40 cents per regel. Speciale inrichting voor Schoenen naar maat, in gips afdruksel voor gevoelige, pijn lijke, gebrekkige voeten, knobbels, etc. etc. ANTON HUF Jr., Kaleerstraat 200. Aan D oo v en. Een persoon door een zeer eenvoudig middel van eene 23jarige doofheid genezen, zal er eene kostelooze beschrijving van in het Engelsch, in het Fransch of in het Duitsch, aan reflocteerenden verzenden. Nicholson, 4 rue Drouot, Parijs. Beursoverzieht. Van 25 Febr. tot 2 Maart 1888. Het verloop der heden geëindigde beursweek was voor de Nederlandsche kapitalisten op nieuw zeer onbevredigend. Immers, de teruggang der prijzen van Russische fondsen, waarby ons na tionaal vermogen nog enorm betrokken is, die aan het einde der vorige week eenigszins tot staan scheen gekomen te zijn, trad sedert Zaturdag op nieuw in vrij hevige mate in. De financieele crisis te Petersburg openbaarde zich in een tweede faillissement eener aanzienlijke bankiersfirma aidaar, en er circuleerden tevens ge ruchten omtrent verschillende andere dergelijke gevallen die aanstaande werden geacht. In de eerste plaats was men beducht voor de Russische Bank voor buitenl. handel, waarvan de aandeelen dan ook in een ommezien een twintigtal procen ten daalden. Het behoeft geen betoog, dat der gelijke omstandigheden, alle bonafide kooplust voor zoover die had mogen bestaan, had doen bedaren en dus de geforceerde realisatiën die onvermijdelijk moesten volgen, slechts eenig te genwicht vonden in dekkingen der contramineurs. Uit den aard der zaak, waren het ook thans weer de roebelnoten die de meeste reactie onder gingen en die een oogenblik tot 162'/a vielen, uitmakende nog geen 93 Ct. per roebel. Tot en met Woensdag was op onze beurs het aan bod in die waarden voor buitenl. rekening zeer overwegend en hielpen eenige belangrijke oprui mingen van binnenlandsche houders de prijzan nog meer reageeren. Sedert kreeg het aanzien Ier markt een beteren tint, nadat gebleken was lat bovenbedoelde ongunstige geruchten schronelijk overdreven waren en de directie der Russ. iiank voor Buit. handel had verklaard dat haar v;^)itaal intact gebleven was en na afschrijving ,an geleden verliezen en dubieuse vorderingen wg een deel der reserve beschikbaar was. Uit de gisteren en heden heerschende stemling scheen men te kunnen opmaken dat het rgste geleden was, daar thans Berlijn weer als ooper optrad en ons publiek een groot deel der erkochte fondsen terugnam. Voorts werden voor .''ranscho rekening goede kooporders uitgevoerd m 4 pCt. Russen 1880 en Nicolai Obl. waardoor die soorten de week nog in gunstige koersver houding verlieten. Wij noteeren: Russen 1872 88!/4 86' 1873 90:'.;8 88' 2e Ovient 47)viG 46' 7834 76971;2 717/s 96 70 763' 8713; 89' 467 77 r 9Ö:!. 71' 78 6e Serie 1883 1880 Nicolai Voor da andere Europeesche Staatsfondsen was overigens de stemming niet ongunstig, waartoe de vaste houding der Parijsche beurs en de goede indruk die te Berlijn de openbaar gemaakte balansen van enkele bankinstellingen teweeg brach ten veel bijdroegen. Oostenrijksche waarden werden zeer geregeld tot vaste prijzen opgenomen. In onze Nationale fondsen was doorgaans ruim aanbod; vooral de 2 % pCts. waren zwak en ver loren circa '%, pCt., de oenigzins hoogere geldkoers doet daarin veelal zijn invloed gelden. Op Industrieel gebied kwamen weinig verande ringen voor. Slechts noteeren nu aand. Stoomvt. Nederland 72 na 70/4. Van Indische waarden verloren aandeelen soor ten en de schuldbrieven der Dorrop. bank eenig terrein, zonder eenige andere oorzaak dan gering aanbod bij weinig kooplust. De obligatiën munten erenwel door vaste houding uit. Tengevolge der oprichting van de Cultuur Mij der Vorstenlanden is thans de oude Dorrepaalsche Bank ontbonden. Door het beschermings-comit is thans tegen 8 en 9 Maart de betaling der resteerende 90 pCt. op de preferente aandeelen der Cultuur Mij opgeroepen. Do binnenl. Spoorwegmarkt verliep stil doch vast. Aand. Staatsspoor 117 na 116 en Gest. Boxtel-Wezel 45% na 45 Door het Maxwell-Comitéis de inschrijving opengesteld op doll. 800.000 6 pCts. prior. leen. oblig. a 92K pCt. Zeer ten onrechte lokte deze ofticieelo aanbieding eenig aanbod in Income Bbs on aandeelen der Mij uit, daar het bekend was dat deze uitgifte reeds lang werd voorbereid en de plaatsing der leening door een Holl.-Amerikaansch consortium is gewaarborgd. Maxwell Bonds 27 na 27% en aandeelen 17% na 18%. In Zweodsche Sporen bleef de handel nog een paar dagen vrij uitgebreid en kon de prijs zich eerst nog van 65 tot ca. &yA verheffen; daarna was de animo evenwel zeer bekoeld en liep de koers tot 63 M terug, om heden weer tot 65 te verbeteren. Op de Russische Spoorweg markt was de handel zeer levendig en kwamen ook daar zeer belang. rijke koersslingeringen voor. Van de zjjde van ons binnenl. publiek werd daar eene geheel tegen strijdige politiek gevolgd. Terwijl toch den eenen dag groote posten o. a. van aand. Zuid-West ea dito Groote Buss. Spoorweg Mij aan de markt kwamen, werden den anderen dag in dezelfde soorten belangrijke inkoopen gedaan. Van de gegarandeerde obligatiën werd het voor buitenl. rekening aangevoerde, gewoonlijk opgenomen. Aand. Gr. Russ. Sp. 105% 102 M 104% Zuid-West. 49 M 47% 49 H Wars.-Weenen 74% 71 73H Wiasma. 25 23% 24% Sysrans 25^ 23% 24% De gelegenheid tot converteering der Kursk. Charkow Asof is verlengd tot 3 dezer. Volgens annonce der uitvoerende firma's is reeds voor 3/4 der in reichsmark en 5 s der in pd. st. luidende stukken toegetreden. Van de Zuid-Amerik. staatsfondsen konden Brazilianen en Argentijnen hunne gunstige no teeringen 'goed handhaven; omtrent laatstge noemde liepen enkele conversie-geruchten. De buitenl. gec. Mexicauen gingen circa l pet. achteruit, doch de niet officieel genoteerde bin nenl. schuld monteerde ruim l '/4 pet.; de uit gifte der Duitsche leening laat nog op zich wachten. Peruanen wisselden van flauwe in willige stem ming, doch sloten gedrukt, ondanks een bericht dat Chili tot onderhandelen geneigd was. Columbia verloor l'/i pet ; met de verandering van regeeringspersonen schenen de plannen van schuldregeling ook weder te moeten wachten. Op de Amerik. spoorwegmarkt brak eindelijk eene meer bepaalde stemming door. Langen tijd hadden de prijzen zich in verhouding goed staan de gehouden, doch met den aanvang dezer week scheen men te Londen het wachten moede en tot realisatie besloten. Voor. Engelsche rekening werden vooral de Louisville Nashvilleaandeelen ter markt gebracht, terwijl ons publiek zich meestal van Missouris ontdeed. Ook Canadians waren ruim ter markt, in verband met de ongunstige netto-ontvangsten over Januari 11. De obligatiëa bleven goede vraag genieten, waarvan veel voort sproot in ruil togen Russische fondsen. De plaatsing der 6 pet. Sink. fund. Atchisoa Topeka Bd. a 105' ??? zal wel niet belangrijk ge weest zijn. Hoewel de Mij. nu nog ontegenzeg gelijk als soliede kan worden beschouwd, kan men het oog op nare uitbreidingsmanie daarover voor de toekomst weinig oordeelen en is een koers van uitgifte van 105',2 voor oblig. met diverse incourante en niet te taxeeren waarde» tot onderpand1, zeker niet goedkoop. Door de St. Paul Manitoba wordt eene nieuwe leening uitgegeven ad 8 millioen 5 pet. Coll. trust oblig., dio den aandeelhouders a 75 pet. wordt aangeboden. De heer Huntington heeft ondanks alle voor spiegelingen niet kunnen slagen in de onderhandscho reorganisatie der Chesapeake Ohiolijn en zich thans van de medewerking van het huis Drexel Morgan Co. verzekerd, om deze op eenigszins gewijzigde manier tot stand te brengen. Aan houders der hier verhandelde B" bonis, wordt daarbij o. a. voorgesteld de verwisseling van 2/a in nieuwe 5 pet. Ie Hyp. obl. en Vs first preferred Shares. Voor coupons vóór of op l Nov. 1887 vervallen worden mede dergelijke aandeelen a pari verstrekt. Het prospectus verscheen nog der Congo-Ioterij leening groot 150 millioen francs, waarvan voorloopig 10 millioen in 100,000 loten a frs. 100 nominaal worden uitgegeven. Hoewel onder Bel gisch patronaat uitgegeven, is der leening geen waarborg verstrekt en zal evenals o. a. bij onze Paleisloten, een deel van de opbrengst der lee ning worden aangewend om een waarborgfonds te vormen, om daaruit de voor de loten gevorderde verplichtingen te voldoen. De koers van uitgifte is 83 pCt. en de minimum uitlotingspremie 105 francs, telken jare te verhoogen met 5 franc. De weekstaat der Ned. Bank wees voor 28/i» millioen vermindering aan in de wissel- en disconto portefeuille, terwijl de in omloop zijnde bankbilletten met 2-;io millioen verminderden. Daaren tegen was de goudvoorraad weer 360 mille grooter. B. Advertentiën. PLAN N EN EN BEGROOTINGEN VOOR Koffie, l VOLLEDIGE TEGEN geïiaii nopens Prof. LIEBI&. Hoogste onderscheiding: Voedingstentoonstelling. HOOFD-MAGAZIJN: Singel 280, hoek Gasthuismolensteeg. FILIALEN : v Kerkstraat 215, D DUIJVES. Frans Halsstraat 62, J. C. KREUKNIET. TTELEPHOON^ 2043 ^ -'CONCURREERENDE PRIJZEN. Technisch Bureau GDEWOGT.AMSTERDAM. In de Provinciën worden nog Dépöthouders gevraagd. IEL. O- I E S E HST, LEIDSCHESTRAAT No. 87. AMSTERDAM. Gr r u 11 e r. Handelaa, r- in f o n r a g- e s. Importeur van SCHOTSCH HAVERMEEL. als het beste Haverpreparaat aanbevolen door H. H. Doctoren wegens groot voedingsvermogen en lichtverteerbaarheid aan zwakke hcrstellenden maaglijders en kinderen. Alom verkrijgbaar. Vraag gebruiksaanwijzing. NEDERLANDERS ontvangen bij het aangaan van eene militaire dienstverbintenis van zes jaar een handgeld van drie Honderd Gulden. Aanbrengpremie TIEN GULDEN. HHlilCIENS in werkelijken dienst of met groot verlof kunnen voor den tijd van twee jaar gedetacheerd worden naar Oost-Indië; premie twee Honderd Gulden. Aanbrengpremie TIEN GULDEN, bijaldien de Milicien met groot verlof afwezig was van zijn korps. Het Departement van Koloniën en alle Burgemeesters geven gratis nadere inlichtingen.