No. 893 DE AMSTERDAMMER, WEEKBLAD VOOR NEDERLAND. ?dunne taffen stoffen te hebben bestemd, bezaaid ,met kleine witte marguerites. Een paar ervan waren reeds op den Grand-Prix te zien, en vielen wel in den smaak. Men draagt ook wit piqué, en over 't geheel alle witte stoffen; als garnituren voor hoeden komen korenbloemen, alle kleuren van geraniums en papavers, en ook tal van onnatuurlyke bloemen in aanmerking. Het is intusschen nu de tyd niet, dat dagelijks nieuwe scheppingen ontluiken; evenmin wordt op de verspreide stranden en bij de bronnen eene mode gevormd; in de stilte der ateliers, in de werkplaatsen der teokenaars wordt nu gewerkt voor het komende saizoen, wanneer men, verzadigd van buitenlucht, weer den beperkten kring der steden en hare ijdelheden zoekt. *** De twee laatst verschenen afleveringen van Voor onze dames, het tijdschrift van Jo van Sloten, bevatten eenige bijzonder fraaie costumes voor allerlei sport. Het wit ttuweelen yachtingcostuum op een der inliggende platen is ?ofschoon de dame een beetje ongerust-melancho liek naar de zee staart een juweeltje. Maar ?ook in andere qualiteiten dan juist wit fluweel, is er veel moois in te vinden; zwemcostuum, vélocipède-costuum, amazonenhoed, terwijl juist de plaat met de toiletten van den »Grand Prix" niet tot de beste uitgevoerde behoort. In de afdeeling handwerken is een fraai gekleurd patroon voor »knoopjestechniek", iets nieuws, waartoe in -een paar vorige afleveringen van dezen jaargang de handleiding voorkomt. * * * Ham a la Strasbourg. Men snijdt van een flinken rauwen Westfaalschen ham zooveel sneden als er gasten zyn; men neemt de sneden niet te dun, bijna een centimeter dik. Men plaatst de sneden ham met zeer goede boter in een koperen kastrol of een aarden pan, en laat het zacht gaar worden zonder dek>el, zoodat de boter goed in de ham dringt, maar niet bruint. Dan voegt men er wat peper en nootmuskaat bij, maar geen zout; na een. kwartier is de ham gaar. Men neemt de sneden ham uit de pan, legt ze op een gewarmden schotel en legt op ieder een spiegelei; inde pan die men op het vuur heeft gelaten giet men dan een paar glazen goeden Kijnwijn, (op zes sneden ham berekend) roert tot de saus goed gebonden is, en giet ze op den schotel. Ook andere ham dan Westfaalsche is goed, en voor Rijnwijn kan men Graves of Barsac nemen. E?e. iiimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiimimii mum imini i LLERLEI Sterfte onder verschillende beroepen Dr. Bertillon, chef van de stedelijke statistiek te Parjjs, heeft onlangs het resultaat van zijne be vindingen omtrent de sterften in de verschil lende beroepen gepubliceerd. Vijftig beroe pen zy'n voorloopig nagegaan; de demograaf heeft ze vervolgens onder elf verschillende hoof den gegroepeerd. De eerste groep bevat de be roepen, welke den mensch aan weer en wind blootstellen, terwijl zij hem tevens tot rust dwin gen. Dit zijn voornamelijk de beroepen van koetsier en voerman. Het zijn de ongezondste van allen. Daartegenover zijn de beroepen, welke den mensch aan wind en weer blootstellen, maar met beweging, gewoonlijk gezond. Dit zijn de beroepen van landbouwer, warmoezier, boomkweeker, jachtopziener, zeevisscher en schipper. De derde en vierde groep bevatten de beroepen, ?welke den mensch blootstellen aan het inademen van hard stof; deze alle zijn zeer schadelijk. Hetzij «iiiiiiiiiiiiiii mini iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiniiiiiiiMiiiiiiiiiiiiiiiiiiitiiu 5de Jaargang. 5 Augustus 1894 Redacteur RUD. J. LOMAN. Tijdelijk adres: Van Baerles'raat 12, Amsterdam. Verzofke alle mededeelingen, deze rubriek betreffende, aan bovenstaand adres te richten. iiiuiiiiiiiiiHiHimiiiiiiiiHiiiiHiilliiiiiimiimnmiiiiliiimiiMiiiimiiiiiiiiiiii Van Lecomte, te Soerabaia, (Java). No. 251. Mat in drie (l!) zetten. defgh Wit: K h4, T a5 en d2, E dl en S2, P c2; eG en f5 = 8. Zwart: K f4, P b5; aG, d7 en g3 = 5. Oplossing van No. 249. l P a5, K d5: 2 R a2 enz. K f5 2 D ei f K f7 2 c4 ai 2 cl de stoffen metaalhoudend zijn, zooals voor de slotenmakers, wapensmeden, messenmakers; of steenachtig als voorde pottenbakkers, steenbakkers, beeldhouwers; of van dierlijken oorsprong als voor de borstelmakers, de kappers, het doet er minder toe; al de beroepen die wij opgenoemd hebben, verschaffen aan de sterfteregisters een zeer groote bijdrage. Wat de beroepen aangaat, die den mensch er aan blootstellen, zachte stoffen in te ademen, zooals die van molenaar, bakker, spinner, schoorsteen veger, zij zijn gewoonlijk veel minder ongezond dan de vorige. In de zesde groep, waarin wij de werklieden ontmoeten, welke aan een buitengewone hitte blootgesteld zijn, vinden wij de smeden, die zich in een zeer bevredigenden gezondsheidstoestand ver heugen; de mécaniciens, die een gemiddelte sterfte hebben, en de glasblazers, die een hoog sterfte cijfer aantoonen. Een der meest geteisterde groepen is die, welke de beroepen omvat, die den mensch bloot stellen aan het inslikken van schadelijke zelfstandigheden. De vijlenmakors, schilders, lood gieters en drukkers, zijn zeer vaak aan metaal vergiftiging blootgesteld. De slagers en de looiers zijn eveneens slachtoffers van hun dagelijksche aanraking met bedorven stoffen. De kroeghouders en logementhouders zouden zich zonder twijfel in een lang leven verheugen, wanneer zij niet tot hun ongeluk aan de dage lijksche verzoeking van den alcohol waren bloot gesteld. Onder de zittende beroepen bevinden zich zeer gunstige, en andere integendeel, welke sterk door den dood getroffen worden. De fruitverkoopers, kruideniers, kooplieden in visch, leven heel lang; de schoenmakers, horlogemakers, graveurs ver tegenwoordigen een middelmatige sterfte. Maar ongelukkig de kooplieden in nouveautés, de kleermakers. Deze gilden worden onder de meest geteisterde gesteld. Eveneens is het met de bankiers en wisselaars gesteld, zonder twijfel wegens de aandoeningen, die deze geldhandelaars overvallen. Wat de zoogenaamde vrije beroepen aangaat, deze zijn bijna alle aan een zeer geringe sterfte onderworpen: advocaten, rechterlijke ambtenaren, architecten, ingenieurs, dokters, magistraten, on derwijzers bevinden zich in dit geval. Pastoors leven het langst, hetgeen moet doen gelooven, dat de ongehuwde staat de gezondheid onderhoudt; toch is de ongehuwde staat alleen zeker niet voldoende. Uit Voor-Indië. Een van de geweldigste natuurverschijnselen, dat te gelijkertjd een maar zelden waar te ne men voorbeeld is van de verandering, waaraan de oppervlakte van de aarde onderworpen is, heeft in het Himalaya-gebergte plaats gehad. Tusschen de uitloopers van den Himalava, de zonen van den vader der bergen,'' zooals de In diërs ze noemen, ligt het dal of liever de bergkloof van Birahi-Gunga in het district Gnrhwald, doorsneden door eenen meestal kleinen bergstroom, die echter, vooral als de enorme sneeuwmassa's beginnen te smelten of tegen het einde van den regentijd, tot een snelvlietende aangroeit. Hij vereenigt zich 14 kilometer bene den de bergkloof met den Alakuanda, een zij-rivier van den hier nog geheel onbeteekenenden heiligen Ganges. Tegen het einde van den regentijd in het vorige jaar, stortte plotseling, zonder dat liet geringste voorteeken een zoo vreeselijke katastrophe liet vermoeden, een stuk van een 1380 meter uit het dal oprijzenden berg (ii()OU meter boven de zeespiegel), in den ingang van den afgrond. Deze werd dientenvolge door een natuurlijken dam van 270 meter hoogte en (JOG meter breedte (van boven gemeten), totaal ver.-perd. De kracht van de massa die gedeeltelijk van een hoogte imiiiimiuiiimummi Opgelost door de h ere : H. C. Beets te 's-Hage, W. v. H. te Delft, C. T. v, Ham te Gurredijk, H. Mi-ndes da Cust ? te Amsteidam, J. v. d. Hulst te Oud Ad-, Wara Atti te 's Hage en A. Wijbrauds te Amalerdam. UIT DE SCHAAKWERELD. De wedstrijd net af- en aanspel, uitgeschreven door de uitgeveis van dit blal, mag, 't warme weder op /on-lag j. 1. m aanme king genomen, als uitsteken J g' slaagd worden beschouwd. Zoowel 't aantal als 't kaliber der deelnemers overtrof verre onze verwach ting. Van de sterke Amsterdamsche schakers misten wij alleen de h.h. Meijer cu Yijzelaar. Dat zich onder de deelnemers zelfs liefhebbers uit Andelst, Dbidt, Utrecht, Leiden en Hilversum bevonden, mag als een verblijde d teeken worden beschouwd, dat op dit oogenblik de scliaakkunst in ons Jan f blot-it als nooit te voren Dat aan een dergelijken wedstrijd. di-! in n dag moet all .open, nadeelen zijn ver bond n en deze niet als juiste maatstaf voor de kracht der spelers kan dienen spreekt van zelf In dezen wedsti ijd speelde echter 't geluk een minder groote rol dan bij vorige gelegenln den. wat men reeds uit d"ii uitslag k n opmaken, want de beide hoofdprijzen weiden door de sterkste spelers van 't V. A S. ge wonnen. Van de v er prijswinners had de heer -Manu ongetwijfeld de vermot iendste taak; om bij een hitte van j. 1. Zundag vier lange en hardnekkige tournooipartijen te spelen, is g.'en kleinigheid. De heer Mann In'efc echter de/en vuurproef ilink doorstaan, en /ij i succes van j 1. Zondag stempelt hem als een tonrnooispeler van 'l echte ras. O k Jiir. v. Forenst had een zware pioef te door staan, hij moest om den houfdprijs te winnen circa l.'J uren in 't zweet zij s aansehijcs zijn beste krachten inspannen. Xa een Listig en langdurig e:ndspel niet Mann, moe-t hij '.s avonds halt' elf' nog met v. L'-nnep, die door 't lot meer begunstigd werd, om den hoofdprijs kampen. De heer Veraart toonde dat de spelers van de oude gai'de, wat krarbt en v< Uiarding aangaan, 't gerust met hunne jongere. kun^Uroe iers kunnen opnemen. Na middern ebt was zvjn spel nog even IVisch en lustig als hij den aanvang. K"ii woord van dank aa'i de lirma Holkema en Warendorn' voor dit nieuwe bewijs hunner bdangstell ng en kraeht'gen steun waar t geldt de bevor dering der edele schaatkuii^t, en aan onzon ijverigen bondssecreta is voor de organisatie en leiding van den wedstrgd, mcge hier niet achterwege blijven. van meer dan 1200 meter viel, was verschrik kelijk en de schok was als een aardbeving. De snelheid van de bergafwaarts vliegende rotsblokken was zoo groot dat verscheidene ver bazend groote stukken een heel eind tegen de overliggende helling oprolden. Ver in het rond was alles met stof bedekt, dat als een wolk de lucht moet hebben verduisterd. Het water van de Birahi Gunga, waarvoor de natuurlijke uitweg nu afgesloten was, hoopte zich op en heeft een meer gevormd dat 800 h 2400 meter breed, 4500 meter lang is en waarvan de diepte als 180 meter wordt opgegeven. De watermassa rijst dagelijks ongeveer 30 cM. wat bij het aanbreken van den regentijd wel 2 of 3 maal zooveel zal worden. Nu vraagt men zich angstig af, wat er gebeuren zal als het water over den tamelijk steilen dam zal vloeien en in watervallen in het dal zal neerbruisen. De regeering heeft dadelijk de zaak onderzocht en verzekert dat er in 't geheel geen gevaar bij is. De geologen zijn van een geheel andere meening. Naar de Köinisclie Zeitung mededeelt, zien zij het grootste gevaar daarin, dat er na den regen tijd een ander groot stuk van den berg zal los raken en midden in het meer zal storten, wat een plotselinge, vreeselijke overstrooming zou veroorzaken. Kleine bergstortingen hebben na iedere hevige regenbui plaats en verkrijgen, daar de berg met een steilte van 60°uit zee oprijst, een verbazende snelheid en kracht. Tegen het einde van den regentijd moet het meer over den dam vloeien en indien dan een andere groote bergmassa er in valt, wat velen voor onvermijdelijk houden, kan men op een gevaarlijke overstrooming rekenen. Ver in den omtrek zal dan alles ver nield worden en het is moeielijk zich een voor stelling te maken van de verwoesting die deze van een hoogte van 800 meter afstortende water massa's zullen aanrichten. Het meer biedt nu met de steil er uit oprij zende bergen een prachtigen aanblik en herinnert onwillekeurig aan den xKiinigssee" in Beieren; alleen is hier de plantengroei armer en de boomstammen worden hier vervangen door groote rotsblokken, die met fabelachtige snelheid naar beneden storten en in het hoogopbruisende meer verdwijnen. De vreeselijke muis. Een vaste aardigheid in alle humoristische bladen is de vrees van de meeste vrouwen voor een onschuldige muis. Men kent het verhaal over Rachel, die met de tricolore in de hand op het tooneel de Marseillaise declameerend, alles met geestdrift en krijgshaftig vuur vervullend, plot seling verbleekte en bijna in onmacht viel. Zij had een muis tusschen de coulissen zien loopen. Volgens een artikel in Mc Clurës Mug-tzine wordt deze vrouwelijke zwakheid door niet minder dan den leeuw en den olifant gedeeld; beide zijn trouwens als nerveus bekend. Om te probeeren of het waar was wat er ver teld wordt van de vriendschap tusschen leeuw en muis, liet men een muisje in het hok van den grooten Nubischen leeuw, e leeuw zag de muis bijna vóórdat deze door de tralies was. en liep haar oogenblikkelijk na. De muis vluchtte, trip pelde over den grond en piepte van angst. Toen zij tien voet ver was ongeveer, deed de leeuw zijn sprong, en kwam vlak voor de muis neer. De muis maakte een draai en de leeuw sprong weer. Dit ging verscheiden malen zoo; telkens maakte de muis korter loop; het was dus bewezen dat in een groot hok een leeuw te vlug is voor een muis. Eindelijk stond de muis stil, rillend, en nu boog de leeuw zich over haar heen en begon haar met belangstelling te bestudeeren. Op eens stak hij zijn poot uit, en legde dien over de muis, maar zoo voorzichtig, dat het beestje niet gedeerd werd, en toch door de klauwen werd vastgehouden. Zoo bleef hij een tijd lang met hem spelen, lichtte telkens zijn S 3?= 2 I'S r3 *> 'n S ~°S .5 _ .S £ > s > £ 'E D 1-5 O W S- _ _=: W s C S ' f -? ??" X ~ -i O -; Tusschen Jlir. A. E. v. Foreest, N. W. v. Lennep. en dun redacteur is ei n kleine niatch georganiseerd Elk speelt met ieder li partijen. In de M<ii/!«t/{»n ??//</' te Xew-York werd onlangs een eigenaard ge partij gespeeld. Steinitz speelde een partij, met transpositie der raadsheeven en paarden van weelskanten, tegen Pillsbury, lianham en Dr. Simonson in consultatie. De veteraan won 't spel na 53 zetten. In de schaakrubriek der A'.-ic- i'ji-k c'ijipn' kwam poot op en liet de muis een duim of wat loopen, en hield haar dan weer tegen. Op eens veranderde de muis van taktiek, en in plaats van weg te loopen toen de leeuw zijn klauw ophief, sprong hij omboog, regelrecht naar den muil van den leeuw. Het was een coup de théatre. De leeuw schrikte geweldig, deed een vreeselijken sprong, zoodat hij met al zijn zwaarte tegen de tralies aankwam, en het geheele hok deed dreunen. Toen opende hij zijn reusachtigen muil en brulde en brulde nogmaals, terwijl de muis van de gelegenheid profiteerde en weg liep, het hok uit. Het leek wel of van de twee de leeuw het meest verschrikt was Het is in de menagerieën een welbekend feit, dat een olifant banger is voor een muis dan voor een locomotief. Als er een muis in het hok van den olifant komt, dan staat de reus, bevend over al zijn leden, met zijn snuit zwaaiend, in laffe vrees te snuiven; in uren komen zijn zenuwen niet tot rust. Xaar de oppassers beweren is de olifant bang, dat de muis zijn snuit zal inloopen; en er is een traditie dat dit eens gebeurd is, terwijl de olifant sliep, en dat het dier zoo dol ge worden is van de pijn, dat men hem heeft moeten afmaken. Het vier en twintigste verslag van de Avond school voor volwassenen, opgericht door de afdeeling Amsterdam der Vereeniging tot bevor dering van fabrieks- en handwerksnijverheid in Nederland, (cursus 18'J3/',)4), is door de com missie, voorzitter mr. G. A. var. Hamel, secretaris de heer J. L Bienfait, uitgebracht. Het spreekt weer met ingenomenheid van de volbrachte taak; de school werd door een goede tweehonderd leerlingen bezocht, waarvan 143 mannen en 73 vrouwen; de leeftijd was tusschen 17 en 52jaar. Een aantal voorbeelden, in het verslag aangehaald, geven een blik in den nuttigen werkkring van het onderwijs. Indien de contributie van donateurs grooter werd, zou dit aan nog meerderen ver strekt kunnen worden; de commissie zou dan met meer vrijmoedigheid hare kweekelingen opwekken om aan de zaak meer bekendheid te geven en haar nieuwe leerlingen toe te voeren. Het Bulgaarsehe journalisten- en schrijvers congres te Sofia, op 24 Juli geopend, werd bijgewoond door de ministers Tontscheff en lladoslawoff; de laatste las een telegram van gelukwensen van vorst Ferdinand voor, uit Carlsbad. 40 cents per regel. lliiiiiiiiiiiiMiiiiiiuiiiiiiiiiiiiiiMiiiiiiiiiiniiiiiiniiiiniiiiinimniniiiimimiM Smaakvolle fabileeiïng. HUIZEN, VILLA'S, APPARTEMENTEN. YOS & LE GRAND, Kalverstraat. Magazijn KEI/ERSHOF", Nieuwendyk 196. ZijdenstoffeiJ. Groitste sorteering zwarte en gekleurde, effen, gewerkte en gedamasseerde Zijde, Satijn en Surah. De nieuwste des sins en kleuren steeds voorhanden. SCHADE & OLDENKOTT. iMMiummiimi de volgende aardige opgave voor. Wit K g3, P d3 en el. Zwart K f l en P e2. Mat in twee zetten, Matchpartij Wit, E. 3 l c4 2 P f3 3 K 1)5 4 0-0 5 dl 6 I) e2 7 11 c6: 8 de5: 9 P c3 10 P d4 11 1) g4! 12 D g?: 13 K 11: SPAAN3CHE P \ETIJ. , gespeeld in 't V. A. S. l Loman. c5 P 06 P f6 P e*: R e7 P d6 bcG: P 1)7 P c K a6? K fl: T f8 D 08 Zwart, N. W. 14 D h7: 15 K g;l 16 P fa 17 P e7:t 18 R s*5 19 R <18: ?20 D hS f 21 ]) «J f 22 T cl 23 h4 24 Ii5 25 T e6: Zwart Aug. jl. v. Lennep. D a6 f 0-0-0 T fe8 T e7: T e5: K (18: T e8 T e7 P e D 1)6 D d4? geeft op. de Hilversurus kondigde m;it 1 1) li(i: 2 T h3 f 3 ft f 4 T fl f 5 T 1)5 |! cl;e S.C. aan in 9 K htJ: K go K ft: K !?ó ghö: v. Lennep (Vi it) zetten. 6 T f5 f j 7 T hó: f S K <13: f ! !) T h7 =F | aan K P K