1287 DE AMSTERDAMMER WEEKBLAD VOOR NEDERLAND. .llllHIIIIIIHIIIIimilltimilltlltllllllltlllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllMIII lïiiiiiiiiiiiiimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimiiimmiiiiiiiiiiiiiimiiiiiiiiiiNiim^ YOO^ DAMBjS. BIT, SALOMONSON-WERTHEIM, t Deie week werd het stoffelijk overschot .ter aarde besteld van mevrouw Salomonson Wertheim. Een van die vroawen welke haar leven wy'dde aan een doel, behalve aan de zorgzame ?opvoeding van een talry'k kroost. Dat doel was niet minder dan de organisatie en de verbetering der ziekenverpleging. Haar vry'en t\jd heeft z\j grootendeels daar «an geofferd, daaraan haar geheele persoon gegeven, haar zorg, haar talent, haar liefde ... ook haar welsprekendheid; want almede ten op zichte van deze laatste droeg mevrouw Salomon«on met eere den Wertheim-naam. Zy' was een moeder voor de verpleegsters, waarvan coo vele haar beloonden als met kinderlyke liefde. Hoe menig ziekbed heeft haar lof verkondigd, en in welke mate is ten gevolge van haren arbeid het lyden van zoovelen door een goede verpleging verzacht l Zoo werd zy, als een toonbeeld van hetgeen een goed hart en een vaste wil vermogen, gely'k zy het verdiende, met ware droefheid begraven: bekranst en beschreid. Ook" een wintergenot. Be 20ste eeuwen laten zich op winteravonden amnseeren, zooals ze dat zich in de eeuw, die voorafging, hebben laten doen, in schouwburg en concertzaal, op vriendschappelijke avondjes met kaartspel en muziek, aan den gemeengchappelytcen middagdisch en in de balzaal, by schaaktafeltjes en trictracbord, met puzzles en geduldfipelen en thans ook met het moderne ping-pong, alle, genietingen voor binnenshuis. Van buitenluchtvermaken heeft men afstand gedaan. Wat zouden de wintermaanden in dat opzicht bjj ons hebben aan te bieden ? Er wordt geen tennis gespeeld en weinig aan voetbal gedaan; er wordt niet geroeid en weinig gefietst, geen paard gereden en weinig getuf-tuft en tot het wintervermaak by uitnemendheid, het Bchaatgenrjjden, wordt ons in ons .land zoo zelden de gelegenheid gegeven. By deze optelling van winterverntaken noemde ik niet de beste en waarschy'nly'k in alle kringen het meest in den winter als uitspanning be oefende bezigheid, het lezen. De bellettrie viert in dezen ty'd van het jaar haar hoogty, ingeleid als dat leesseizoen is geworden door wat tegen het feest van den Sint uit Spanje en dat van den Sint uit Palestina op de boekenmarkt is gebracht. Ik mocht, van dat vele, enkele boeken by de lezers van dit blad inleiden en diende hun daarby naar my'n beste weten van advies; maar zonder de zekerheid te hebben, of zy, den raad opvolgend, ii.derdaad zouden vinden, wat zy in een boek verlangen; er moeten teveel factoren samenwerken, om iemand van lectuur een sterken indruk te geven, dan dat men ver wachten mag, dat velen door een boek op juist dezelfde manier worden aangedaan. Maar dezen keer wil ik in deze zelfde kolommen u zien te winnen voor een ander genot dan 't leesgenot, en al weet ik, dat, wanneer ge c u my'n raad opvolgt, ge vast en stellig wél hetzelfde zult genieten, als wat ik genoot, nu vrees ik toch, dat er slechts zeer weinigen my zullen volgen op het winterwegje, dat my' nu twee winters lang zoo groot genot heeft geschonken. Maar die weii.igen zullen my dan ook voor 't advies heel dankbaar zy'n, zooals men is aan iemand, die onzen kyk op de wereldsche dingen heeft verhelderd, die ons in een prettige stemming heeft gebracht en ons physiek welbehagen op «en hooger peil heett doen stygen. Onder Amsterdammers en Hagenaars zy'n er, die 't eerst iets zullen voelen voor my'n nieuw wintergenot, omdat zy' een flauwe afschaduwing van 't vermaak, dat ik bedoel, kunnen genieten, de Amsterdammers aan den Heiligenweg en de Hagenaars in de straat, waar hun badinrichting staat, die ook in den winter tot het houden van zwem- en badoefening in stroomend water in staat stelt. Wat heb ik hen eerst beny'd om d»t kostbare bezit l Jaren lang was het telkens weer een heel ding, om afscheid te nemen van die heerly'ke zomerbaden en zwemoefeningen, die meestal werden volgehouden tot onverbiddelyk 't uur van sluiting der inrichting op l October sloeg. En hoe stelde ik dan die vier of vier-en-een halve maand van watervermaak boven de acht j van droogte, tusschen October en Mei, die tartend met hun 2 X 4 my aanstaarden. En nu waren er plaatsen waar men ook in den winter kon zwemmen, in op temperatuur gehouden water I Dus de acht tot nul geredu ceerd, en 't heele twaalftal gepromoveerd tot schenkers van het dagelyksche, verkwikkende zwembad! IK hoop, dat de groote stadsmenschen, mannen en vrouwen, dit hun voordeel op hoogen pry's stellen, ze zouden het zeker doen, ah ze wisten, hoe dorpelingen hen erom hebben beny'd. Maar nu k n ik my niemand voorstellen, die in dit opzicht meer gebenedijd zou zy'n dan ik! Ik neem geen afccheid meer in October; ik heb my'n sleutel gekregen, en stap nu alle dagen van het jaar ter Berkelbadinrichting heen, om alty'd maar weer aan die vriendelyke rivier te vragen, om de verkwikking, waaraan zy' 't ! my nog nooit heeft laten ontbreken, de ver kwikking, die den levenslust opwtkt en de werkkracht vermeerdert, die over al, wat reeds schoon en heerly'k was, een nog veel stralender licht van zegen werpt, die u zou willen doen zingen den lieven langen dag, als men niet toch ook scbryven moest, en die kracht geeft tot opoffering van 3 X 30 minuten van dat kost baarst materiaal, dat 't leven heeft, den ty'd, eiken dag weer opnieuw, om het bad en de volstrekt vereischte, daarna volgende wandeling behoorlek te voltooien. Maar zegt ge, hoe afgryselyk koud, nu, terwy'l het dag op dag vriest, te gaan zwemmen l Loeren er geen verkoudheden en geen rheumatiek op u en zult ge geen erger kwalen opdoen; is het geen roekeloos spel, dat ge speelt? Als ik niet zoo vast overtuigd was, dat juist al die kwaaltjes en kwalen op een afstand werden gehouden door dit geregelde zwemmen, zou ik waarlyk zelf zoo dwaas niet zy'n, my eraan te wagen, en nog minder zou ik de kans willen loopon, iemand ter wereld op hygiënische dwaal wegen te leiden. Maar Vrouwe Hygieia heeft my' in dezen tot nu toe zoozeer haar vriendelyksten glimlach getoond, nadat ik van my'n zy'de haar had doen bly'ken, hoezeer 't my met den wensch naar een gezond leven ernst was, dat ik niet anders kan gelooven, of deze hygiënische maat regel valt geheel in haar grooten en goeden geest. Hy sluit zich trouwens aan by groote licht en lichtvereering ook in daden; by' een gezonde leefwy'ze, in zake kleeding, woning, spy's en drank, en ook zonder hem viel er niet veel te klagen, maar toch, in dezen winter wordt het my duMelyk, dat er in 't gezond zy'n graien bestaan. Het ia een oud en afgezaagd beeld, dat 't leven by' een leerschool vergelykt, maar sta my' toch toe, het even te bezigen, 't komt my zoo goed te pas. Wy' krygen allen in die school les van verschillende meesters en wy' kunnen niet in alle klassen evenzeer uitmunten, maar nu zou ik u willen raden, doe toch vooral goed uw best in de klasse van .Hygieia; als ge daar goed oppast en een eereplaatwje kry'gt, zooals ik my verbeeld, in de klasse der vrouwelyke leerlingen te hebben veroverd, bjj dint of work, zeg ik u, want van huis uit, was ik in 't minst niet met een robusten aanleg begiftigd, dan valt in alle andere klassen, by' meester Arbeid en juffrouw Geduld, by' den leer aar Verdraag zaamheid en by juffrouw Zachtzinnigheid en in de klassen van Moed en Volharding en Blyheid, tot in de hoogste klassen 'van Bewondedering en Liefde toe, u 't leeren gemakkelijker. Zy' is wel eene strenge juffrouw, die Vrouwe Hygieia, maar zoo rechtvaardig, dat weet ge niet. En zy heeft altijd het beste met u vóór. Zn' was het, die my dan ook dit wintergenot bezorgde van 't zwemmen in 't koude water, dat by voorbeeld in de strenge vorstdagen van 13 tot 18 Februari alty'd eerst opengeklopt werd, omdat een y'slaag het telkens weer be dekte, en zy' schonk mij de heerlijkheid van de opwekkende na het bad steeds volgende wan deling in 't wintersch landschap Om haar te huldigen en velen voor haar dienst te winnen, moest ik deze levenservaring even ten papiere brengen. Lochem. F. J. VAN UILDBIKS. Raadselen der Iet. Daar ligt het officieele, ministrieele, koude stuk met zy'n onverbiddely'ken inhoud : De minister van Binuenlandsche Zaken, krachtens machtiging van de Koningin van 31 Januari, No. 36, beschikkende op het adres van kweekelinge aan de Kweekschool voor onderwy'zers en onderwijzeressen te Amsterdam, daarby verzoekende, dat zy die op den 5den April 1902 den acbttienjarigen leeftyd zal hebben volbracht, worde toegelaten tot het aanstaande examen ter verkry'ging van de akte van bekwaamheid, vermeld in artikel 56, onder a, der wet op lager onderwy's, van welk examen het schriftelijk deel op l April eerstkomende zal worden afgenomen, Geeft adressante te kennen, dat haar bezoek niet voor inwilliging vatbaar is. 's Gravenhage, den 8n Februari 1902. Is geteekend: Kuyper. De by'na achttienjarige heeft met bevende vingers het couvert losgemaakt, heeft met tril lende stem haar vonnis gelezen, nu zit ze gansch verslagen, terwy'l de kleur van op winding verbleekt, met saamgenepen lippen de handen voor het hoofd gesloten, zonder traan of klacht, te staren naar het beslissend document. Hare moeder ziet meely iend raar het kind, dat zoo jong reeds de teleurstelling van het leven moet dragen. Troostend spreekt ze trek het je niet te erg aan, wy' zullen ons er wel doorheen zien te slaan. Het is jammer voor jou, nu een jaar lang nog weer hetzelfde te moeten leeren ... Och zegt de verslagene als dat alles was... Maar hoe lang moet het nog wel duren eer ik myzelf kan redden en dat u zoodra ik achttien ben voor my geen pensioen meer kry'gt dat is het ergst en ... de tranen beginnen te vloeien. Stil kindje bedaar nu, en draai vast die tweede limp eens uit, dat is n bezuiniging om te beginnen, dat moest H. M. eens weten dat we nu voortaan in half licht zullen werken zy poogt te glimlachen lij die scherts, maar de dochter blyft ernstig; zy heeft gelukkig tot na toe niet geleerd kunstmatig te lachen. De moeder zwy'gt: voor een poos wykt het meely met het kind, wykt het verdriet der teleurstelling, voor het spooksel der zorg. De zorg over de toekomst van dit kind. Wat zou er van haar worden indien hare moeder plotseling stierf? Wat moet deze halve wees beginnen. Zy die van kind afgestudeerd heeft in ne richting zon niet dadelyk in iets anders kunnen slagen, zou evenmin met handenarbeid het brood kunnen verdienen ... Men staat hier voor een sociaal raadsel! Er zy'n wetgevers geweest die by bet verJeenen van kinderpensioenen zy'n uitgegaan van de hypothese dat jonge lieden van eiken stand en aanleg in eigen onderhoud kunnen voorzien op achtierjarigen leeftyd. Er bestaat ook een wet die voorschrift: Let wel. Tot het verkrygen van akte voor bekwaamheid tot het geven van lager onderwy's is noodig de volbrachte achtienjaiige leeftyd. Let wel: zeg ik nogmaals. Er staat niet in de Wet tot toe lating voor het examen is noodig de volbrachte achtierjarige leeftyd. Tot verkrygen van de akte en die wordt pas verkregen na het slagen. Na het geheel verloop van het examen. Ofschoon het tweede gedeelte van dit examen plaats vind 9 April weigert men toch aan een halve wees, aan eene. die van huis uit voor het onderwijs roeping heeft, aan eene voor wie het kinder-pensioen als dochter van wylen een Hoofdonderwijzer, met haar achttienden verjaardag 5 April volgens de pensioenwet moet vervallen, deel te nemen aan het examen l April e.k. op grond van een raadsel der »wet". Mag die wet zoo opgevat worden? Mag die leemte bly'ven waardoor men op volwassen leeftyd een jaar of langer moet bestaan van niets. Komt deze misstand doordien Staat en Stad hun eigen wetten smeden ? Hoe is dit alles bestaanbaar? In raadselen wandelt de mensch op aard, O Kuypar of ge 't ons verklaard ? NOUA. De parade der CuOonMd in Engeland. Dat is waar de aan staar, d 9 kroning van koning Eduard de Zevende feitely'k op neer komt. Heel de adellijke wereld van Engeland breekt zich thans het hoofd met de zorg voor de uiterlijke verschoning. Niet het minst in betrekking tot het gelaat. En waar de natuur tekort schoot in het vormen van een aanminlyke facie of de schoonheid daarvan door ouderdom deed afnemen, daar wordt de hulp der kunst ingeroepen. Ean zwerm beoefenaars van kunstmatige schoonheid is expres voor deze gelegenheid uit het buitenland overgekomen. In de aristokraÜBcbe wyken van Londen, zooals Bdgravia en May-fair, hebben zjj tydelyk weelderige salons geopend en met bombastische adver tenties in de zoogenaamde »Society" bladen, kondigen zy de nieüy&e Alddelwn en methodes aan om het leely'kste gezicht een ietwat snoe per i g uiterlijk te geven. Twee voorname specialiteiten op dat gebied, steeds hier gevestigd, z\jn de dames Delia Watson en Pomeroy De laatste is een Egyp tische kunstenares Beider salons, in Conduit Street 53 en Old Bond Street 29, worden zelfs op gewone lijden, druk bezocht door men hier noemt de Smart Set. Tegenwoordig hebben zy' baar handen vol met de bediening dertalryke patiënten. De een komt voor de verwijdering van een onderkin. Da behandeling duurt eenige dagen. De kin wordt iederen dag eenige malen op waarts naar de ooren gemasseerd, met de band zoowel als met een speciaal glazen in strument, >the plumber" geheeten. Een ander komt om van overtollige haren op het gelaat ontdaan te worden. Met ge lectriseerde naalden worden de wortels daarvan verwijderd. Een py'nlyke operatie. Doch de dame verdraagt die met devote gelatenheid. Ijdelheid doet de smart vergeten. Een derde met een gelaat door zomersproeten ontsierd en die daarover heete tranen schreit zoo dikwyls zy in den spiegel ky'kt, wenscht dturvan verlost te worden. Madame Watson heeft een medelijdend hart en wil met haar geheim middel de arme ly'deres gaarne uit haar ly'den helpen als deze bereid is om vijf guitvjes te betalen voor elke sproet door haar verwyderd. Een vierde, wier hals en wangen het ken merk van verloren jflugd dragen, zoekt d&arvoor een remedie. Wel au, madame Pomeroy's ivoren hamertjes doen wonderen. Met een klopkuur van eenige dagen brengen ze op de wangen een schijn van jeugdige frischheid te voorschy'n, die ook het hart weer jong doet worden. Dan nog een wryfkuur op den hals toegepast om hem zacht, blank en tfi'jn rond te maken en... de patiënte, ze mag zoo oud zy'n als ze wil, verlaat Old Bocd Street 29 zoo charmant en aanbiddelyk als een tooverprinces. Doch ook de handen vereigchen veel zorg. De nagels dienen artistiek gevormd en fraai gepoly'st te zyn. Ddilrin is Miss Sybil Hilliard een specialiteit. Zij maakt bovendien de huid der handen fluweel-zacht en lelie-blank. En monsieur Lys, Regentstreet 279, legt de laatste hand aan het uiterlijk der schoenen, door zoowel heur wenkbrauwen als het haar naar de laatste mode te friseeren. Het is ongelooflijk, hoe druk deze schoonheids-specialiteiten het tegenwoordig hebben. Het spreekt van zelf, dat zij de gelegenheid waarnemen, om zich goed voor hunr.e moeite te laten betalen. Maar voor zulke zaken zaken ontzien de ydelen der upper ten een handvol goud niet. Menige Pteress ondergaat thans een be handeling die haar minstens op vy'f a zes honderd guiijes komt te staan. En dan r.ö* heeft zy misschien de ergste pynen te verduren. Al te corpulente lichamen worden, na een krachtig stoombad, gemasseerd met stalen bal len door electriciteit bewogen met een snel heid van homlerde omwentelingen per minuut. Daardoor worden huid en ledematen zacht en lenig gemaakt. Is die massage afgeloopen, dan wordt het lichaam in een elastiek harnas gewrongen waardoor van lieverlede alle vou wen uit de huid met het overtollige vet verdwy'nen. Ofschoon het dragen van zoo'n harnas zeer pynly'k is, gaan sommige dames er zelfs mee naar bed. De rimpels aan het voorhoofd worden door middel van elastieken kappen weggeperst. Ingevallen wangen en borsten worden door krachtige guttapercha zuigers net zoo lang naar boven getogen totdat het vleesch in dezelfde positie bly'ft. Behoudens dat, wordt de huid dier bejaarde dames met allerlei middeltjes, tot zelfs met room, ingewreven, om daaraan een frisschen glans te geven. Diezelfde menschen zullen spotten met de huidversieringen der onbeschaafde volken l Westminster zal, derhalve, by' de groote parade in Juni heel wat onechte schoonheid te zien krijgen. En vele trouwlustige ry'ke Amerikanen, die zich al voorbereiden om by' duizenden Londen te bezoeken, kunnen als het ware een kat in de zak koopen als ze zich door den uiterlyken glans eener schoone laten inpalmen. Per slot van rekening is dat toch een der voornaamste berekeningen van vele kunstmatig-schoonen. In den tegenwoordigen ty'd wordt de klank van goud hooger geschat dan dien van een nobelen naam. Zag men niet dezer dagen den gewezen werkman Schwab aan den koning voor gesteld en met dezen een half uur lang gemoedely'k praten, allén omdat hij de bestuur der is van de grootste indnstriëele combinatie der wereld: de amerikaansche staaltrust? Menige bezitter van een adelly'ken naam zal hem die eer beny'd hebben. De tyden veran deren en den geest der menschen tevens. Die onderneming is zeer onpleizierig voor Engelsche blauw-bloedigen, van alle adelly'ken het meest prat op hunne voorrechten. Doch zy' worden wel genoodzaakt met die veranderin gen rekening te houden. Daarom, als er fortuin mee te verkregen is, zouden zy er geen be zwaar in zien het echte blauwe bloed hunner dochteren te vermengen met het puur roode van ryke Yankees. Ei de arme jonkvrouwen zelve, ach, zy zullen wel reeds menigmaal ervaren hebben dat men in den tegenwoordigen ty'd als bezitter van veel geld zonder adeldom meer gezien wordt dan als bezitter van een grooten naam zonder geld. En zoo zullen zy' aan Gretchen gedacht en met deze geweeklaagd hebb'.n: «Nach Golde drangt >Am Golde hangt «Doch alles." Voor de Engelsche vrouwen met hoogere levensidealen en een fijner gemoedsleven is al die fratsenmakerij der hoogste klasse op zy'n minst afkeerwekkend. Zy gevoelen niets voor kunstmatige schoonheid. Hare opvattingen van het schoone zy'n onafscheidelijk van bat ware en natuurlijke. Buitendien senten zy den t{jd uitermate ongeschikt om zooveel geld aan feestvreugde te ver morsen. Zwaar drukt haar het besef van het ly'den der duizenden vrouwen en kinderen in de moordkampen, wier bestaan met )i' der kroningskosten heel wat verbeterd kon worden. En het grieft haar, de ry'ke vrouwen van het West-end zooveel aan ydeltuitery' te zien besteden, terwyl de arme zusters van Oost-Londen in ellende tot den laatsten sport van menschely'ke degeneratie vallen. Zeer vele dezer beter denkende dames, die sedert maanden met schijnbaar gering succes tegen den oorlog y'veren, zullen de weken der kroningsfeesten in het buitenland doorbrengen. Van verschillende vernam ik dat persoonlek. Zy zouden de misplaatste vreugde niet kunnen aanzien. Pessimistisch gestemd, verklaren zy' tdisgusted with tJie whole business" te zijn. Verscheidene zullen gedurende dien lijd Holland bezoeken. Het zy'n voornamelijk de hoogste en de laagste klassen die zich het meest voor de komende pret interesseeren. Dat is gewoonly'k zoo. De aristokratie vindt in the man r*f the street haar besten en trouwste vriend. En gelyk men dat ten tijde der Mafeking-jool zag, zal men het ook in Juni weer zien, dat de deftige Primrose Leaguer naar hartelust danst met den sjovelen pinny-toy hawker. Londen, Febr. 1902. J. K. v. D. V. IHIIIIIIIIMIIIIIIIIIIIIIIUinUIIIMIIIMmilHUIIHIIMUIIIIHUIIIHlII IHIIUUUUIIIIIIM Huishoudelijke wenken. Modes. Schadelijk email. Dr. Lescoeur te Ryssel heeft vergiftigingen geconstateerd door het gebruik van spy'zen welke in zinkhoudende pannen gereedgemaakt waren. Men eische derhalve, vooral by een zoo gewichtig artikel als kookgereedschappen, steeds de noodige waarborgen van den leverancier en bedenke, dat het buitenland dikwyl< hierheen zendt, wat daar onbruikbaar werd verklaard. Surrogaat voor poetspoeders. Men deelt ons mede dat wanneer zil verwerk eenige minuten opgekookt wordt in water, waarby een paar handen vol zemelen gevoegd is, de kleur fraai blank wordt. In ieder geval beter dan de aan wending van zoovele schadelyke (kwikhoudende) poetspoeders ! * Schoonheid*'-laden. Men neme twee pond gepelde gerst, drie pond poeder van lupinen, acht pond zemelen en late dit mengsel koken in acht liters goed water. Wassching daarmede, moet volgens een Fransen blad, een zeervtrfraaienden invloed op de huid uitoefenen. Tegen de mot. Tegen dit euvel, dat zoo verwoestend op pelterijen kan werken, kan met goeden uitslag worden aangewend, een hand»ol kamfer in wyngeest met wat coloquint in poe der of peper. Men zet dit mengsel op een kachel of in de zon totdat de kamfer is opgelost en be sprenkelt er de voorwerpen mede, die men beschermen wil, pakt ze daarna ia katoen of linnen en sluit ze in een doos wegEen middel tegen kiespijn Dit moet volgens genomen proeven, de kruidnagelolie zy'n. Deze olie heeft de eigenschap, om de gevoeligheid der tandzenuwen te verminderen. Ook kaneelolie werkt goed. (Maandblad, gewy'd aan Hygiëne en Industrie van dr. van Hamel Roos en Harmens). Het wordt ty'd eenige voorjaars-mode-berichten onder uwe aandacht te brengen. Met den schrillen overgang van vilten en fluweelen hoeden op den «Chapeau de paille d'Italie" hebben wy sedert geruimeu ty'd afge daan. Het in alle variaties en kleuren gefabri ceerde panne, liberty, taf, chiffon en mousseline de soie wordt gebruikt tot het maken van nuffige, zeer flatteerende hoofdbedekkingen. Breede hoeden versierd met chiffon en plat neerge legde strnisveeren of een profnsie lentebloemen schuil gaand in de sonpele plooien der chiffon, is het nieuwste van het nieuwe. Zoo ook groote hoeden van tafzyde gegarneerd met fluweelen applications, chenille, paarlen-borduursel, geknoopte franje en echte kant. By het fleurigst voor j aar s-hoedj e kan men de bonte boa bly'ven dragen. Een combiantie die zelf zeer coquet is. Vindt men de bonten kraag of boa te warm, dan komt de nog steeds moderne lange charpe van mousseline-despie aan de beurt. De sonpele das moet in tint faarmonieëren met het kostuum dat men draagt. De uiteinden der das garneert men by voorkeur met lersche guipure, application, of zy'den borduursels met pailletten doorwerkt. De korte jacquettes en de statige lange paletots laten zich niet van de baan schuiven. Zij zullen in de lente evenveel gedragen worden als nu. Dames die werkelijk met de mode mee willen gaan, zullen onder de wande ling geen sleep dragen. Van den grooten last ons te trousseeren zy'n wy', helaas, nog niet bevry'd. De mode schrijft voor korte, maar niet voetvrye wandelrokken. Japonnen die juist den grond raken moet men tóch in de hand nemen, wanneer men pry's stelt op zindelijkheid. Voor robes d'int rieur en gekleede toiletten blyft de sleep zich gelukkig handhaven. Een lange rok kleedt iedere vrouw beter dan een korte. Een klein dikkertja lykt >court-vêtue" nóg breeder en dikker dan zij feitelijk is. Een lange, slanke vrouw ziet er kortgerokt uit als een kip op hooge poten. De nieuwe japonstoffen zy'n zacht, mollig en in gedekte tinten. Men blyft de rokken onge1 voerd dragen op een zijden of moir voeringrok by' voorkeur in de tint van het kostuum, De allernieuwste kleuren lyken een beetje groezelig * o, wee ! ons »teint" zelfs helle en sprekende tinten zy'n van dit mode-euvel niet uitgezonderd. De namen openbaren reeds die gewilde groezeligheid: «Chanvre", »Ficelle". iCastoor", .Vantour", .Chocolat". Zér zacht, by'na onmerkbaar «changeant" doet zy'n jeyouse rentree. Sattoilet voor jonge vrouwen. Wit crèpe de Chine. Gladde rok met rozen-guirlanden van boven naar ben eden, die den rok oogenschynlyk in banen verdeelt. Hoog aangezette volant waarboven een smalle biais van mousseline de soie. Corsage van het décolletétot aan de ceintuur ook bedekt met smalle biais van mousseline de soie. Wit satyn met goud gebor duurde ceintuur met achterwaartsche, gouden puntvormige sluiting. Om het décolletérozen grootendeels tusschen kantgarneering verscho len. O/er de schouders een by'na onmerkbaar strookje van kant of chiffon, de bloemgarneering van rok en corsage valt lotjes over den bovenarm. Voor dit modetje moet men niet al te >chatouilleuse" zyn! Eóbe ^intérieur. De mondaine, er pry's op stellend haar gasten te ontvangen volgens het laatste mode-voorschrift, zal zich kleeden in zwart fluweel. De japon wordt zoo eenvoudig mogely'k gemaakt, met langen sleep, de eenige garneering bestaat in een kraag van lersche guipure, Mechelsche, Brusselsche of Venetiaansche kant. Baltoilet voor jonge meisjes. Wit tulle d'esprit op wit satynen 01 derkleed. Tulle van rok en corsage geheel geplisseerd. Onder aan den rok, dubbele ry rozen van wit gaze de soie Baby ceintuur met tulle, waarvan de large uiteinden versierd zy'n met rozen van gaze de soie. De zelfde rozen-garneering omly'st het puntvormig décolletéen de kleine pofmouwtjes. CAPBICI. Hóchis portugais. Ingrediënten: 800 gr. gebraden bosuf, 3 gr. peper, 5 pr. zont, 2 dL. glacéde viande, 30 gr. boter, 30 gr. geraspt parmezaansi'.he kaas, paneermeel. Bereiding: Maal het vleesch h'j n en vermeng het met peper, zout en glacéde viande; laat deze massa even doorkoken en plaats ze daarna pyramidaalsgewyze in een vunrvasten schotel; plaats hier en daar een klein stukje boter; bestrooi het geheel met paneermeel en pannezaansche kaas en plaats het schoteltje ongeveer 1/2 uur in den oven om bruin te worden. Plaats rondom het vleesch op den schotel een tomatensaus, waarin witte wyn. Vanille melk. Ingrediënten : l L. melk, l/g stokje vanille, 80 gr. suiker, 12 gr. eago. Bereiding: De melk met de vanille minstens n uur laten trekken; daarna de melk aan de kook brengen, de suiker en de aan ge mengde sago toevoegen. Even roerende laten doorkoken.