DE AMSTERDAMMER, WEEKBLAD VOOR NEDERLAND 14 Sept. '13. No. of sterren, ongeveer l centimeter dik die ge van bruine aspic gesneden hebt. Cirkels maakt men met een likeurglaasje, vierkanten met een klein doosje, voor sterren en andere figuren kan men blikken vormpjes krijgen, of ze voor een bagatel bij den blikslager laten maken. Van het kleinst mogelijke fleschje truffels snijdt gij den inhoud aan nette schijfjes, en legt op ieder stukje bruin aspic een schijfje truffel. Op de chaudfroid zelf kan men een ster van bruine gehakte aspic plaatsen met aan lederen punt een stukje truffel, doch men kan ook, en dit staat nog het aardigst, de glanzende sauslaag bezaaien met kleine schijfjes truffel. Het beste bereid met het gerecht zelve den vorigen dag, en den mor gen van het diner, nog vór de drukte der huisvrouw het hoofd doet duizelen, en haar het feestmaal in stilte doet verwenschen, kan men de aspic en verdere garneering om de chaudfroid leggen. J. v. A. * * * Allerlei Groote voeten Niet alleen uit een oogpunt van schoon heid en elegance is het strikt noodzakelijk er kleine voetjes op na te houden (?des pieds de Cendrillon" zegge de Franschen gracelijk en poëtisch), maar ook uit een maat schappelijk oogpunt is dit profijtelijk, want een geleerd Italiaan heeft dezer dagen uit gemaakt, dat groote voeten, zeer groote natuurlijk, een symptoom van ontaarding zijn. Na vele metingen in de verschillende gevangenissen, is hij tot de conclusie geko men, dat dieven en brandstichters op den grootsten voet leven, vervolgens komen de valsche munters, en daarna de bommen werpers, oplichters en giftmengers... Ik wilde u maar even waarschuwen, lezeresje, dat uit de verte wordt aangebeden met zwierige groeten en rose briefjes, kijk niet alleen naar z'n mooien, blonden knevel, maar sla quasi uw oogen neer, en inspecteer zijn schoenen... Indien men onzen geleerden Itali aan gelooven wil, is leven op een grooten voet," alleen maar in figuurlijken zin iets begeerlijks. * * * Vondst Een zekere meneer Jesse Carr in Chicago wandelde eenigen tijd geleden aan de oevers van de Fox river". De man hield veel van bloemetjes en mooie steentjes, en keek goed voor zijn voeten. Opeens werd zijn aandacht getrokken door een bizonder mooi glad, rond steentje van zacht grijze kleur. Hij raapte het dingetje op, stak het in z'n zak en ver raste er thuis z'n vrouw mee, die 't zoo mooi vond, dat ze 't wel geschikt achtte om als hanger voor een collier te dienen. Zij bracht het bij den goudsmid, en was niet weinig verbaasd, toen ze vernam, dat het aardige steentje een bizonder groote en kostbare parel was, waarvoor de winkelier haar on middellijk 24.000 gulden bood. Later is gebleken, dat het de grootste parel was, die ooit in Amerika is gevonden, 't Blanke steentje" vertegenwoordigt dus een schat. CMtain Is dit waar?... Ik lees, dat personen met rood haar (kastanje bruin, klinkt gracieuser) nimmer met elkander huwen, elkander zelfs doorgaans geheel onsympathiek vinden en afstooten. Zijn mijne lezeressen (of lezers) ook dergelijke gevallen bekend ? In een Fransch blad vind ik een bekentenis van een hoog-blond meisje, die beweert, dat ze liever als oude-vrijster sterven zal, dan met een man met rood haar (al is hij overigens nog zoo knap) te huwen. * * * Jong genoeg Een Fransche courant heeft aan zijn lezeressen gevraagd, welke leeftijd naar haar meening de beste is voor den man om te huwen. Elf duizend vrouwen hebben geantwoord, dat 32 jaar voor den jonkman l'age idëal" is, om in het huwelijksbootje te stappen. Ze hebben misschien gelijk. De eerste jeugd is dan voorbij, en de mannelijke IIIMIIIIIIIMIIIIIIIflIltlllllllMHIIIMIIIIHIIIMIIIIItlllHIUimlIIIIIIIMI degelijkheid, huiselijkheid en bezadigdheid zijn nog niet zoover voortgeschreden, dat zij in gemakzucht en saaiheid ontaarden. In vaart Men heeft onlangs de snelheid gemeten van een cricket-bal, wanneer zij de hand van den ? bowler" verlaat, en is er thans van overtuigd, dat de stoere werper iemand, die dicht bij hem stond, er zonder eenig uitstel mee zou dooden, want de bal heeft de beginsnelheid van een bliksemtrein, en vliegt het veld op met een vaart van 80 kilometer p. u. Blijf dus een beetje uit de richting van den bowler, indien gij een cricket-veld bezoekt. Het zou u in elk geval een neus of een oor kunnen kosten, indien hij u trof. * * * Op den index Lieve lezeres! vestig u nimmer in het Engelsche dorp Herfordshire. In dit dorp hebben alle mannen harten van steen. De predikant vermeldde dezer dagen als een droevige merkwaardigheid het feit, dat er in volle zes maanden geen enkel huwelijk gesloten was. Amor heeft er groot verlof. Een tragisch record. Hoogte-record Een brievenbesteller, een goed rekenaar, die de brieven rondbrengt in een stadsgedeelte van Amsterdam, waar men nogal veel huizen met hooge trappen heeft, telde in een rustuurtje uit, dat hij gemiddeld, trapje op, trapje af, 7000 treden beklimt elke week, en dit maakt in een jaar een hoogte, die ongeveer gelijk is aan 14 bestijgingen van den Mont Blanc, maar zonder gevaar voor lawines en sneeuwstormen en met veel minder natuurgenot. * * * Lokken Een ongeloofelijk uitgebreide branche van koopmanschap is tegenwoordig de handel in menschenhaar. Vooral de Engelsche da mes en heeren schijnen dun in hun lokken te zitten, en zich al vroegtijdig van een fraai surrogaat te moeten voorzien. Uit de handelsstatistieken blijkt, dat het vaste land van Europa aan het Britsche Ko ninkrijk jaarlijks 500,000 pond lokken levert in alle tinten en nuancen, terwijl alleen uit China een millioen pond wordt geïmporteerd. De zeldzaamheid van sommige kleuren geeft aan enkele partijtjes vaak hooge waarde, en de prijzen varieeren tusschen 18 gulden en 600 gulden per pond. Het duurste zijn de spierwitte lokken, van dat prachtige zilver wit, dat zoo kostelijk eerwaardig het hoofd omkranst van sommige bejaarde dames. Voor een pond van deze nuance betaalt men niet zelden ? 1200.?De Chineesche republikeintjes maken op deze manier een aardige duit voor hun in onbruik geraakte staarten. ALLEQRA EEN NIEUW TIJDPERK IN DE ELECTRISCHE VERLICHTINB. PHILIPS PROJECTOR LAMP Binnen het bereik van eiken verbruiker van Electrisch licht. Wij hebben de fabricage der Philips Projector lampen belang rijk uitgebreid, en zfln daardoor in staat de voordeelen, gepaard aan deze grootere productie, in den vorm eener belangrijke prijsverlaging aan de Terbrnikers ten goede te doen komen. Of MEN VKA«E ONZE NIEUWE PftIJZEN. -«? IIIIMIIIIIUIIIIIIIIIIIIIIIHIIMIIIIIIIIMIIIMIHHIIIIIIIIIIIIIIIIIimilllMIIHIMMilllMIII IIIMIIIIMHIIllllHIIIIIIIIIMIIIIIIMIIIIMIIIIIIIIIIIIIMinilllllllllllllllltllllll Eene Schrijf machine behoeft niet veel ffeld^ te kosten pm goed te -werken. Inlichting-en bij de Genepal Typewriter & Office Supplies Go. Handel in alle merken Machines. Amsterdam. Mapzyn Ond-Holland" Directie P. C. PAERELS Rokin 13Oj Amsterdam 4541 Voorhanden een groote voorraad origineel antiqne meubelen, klokken en andere Toorwerpen, tegen zeer lage prijzen (met garantie voor echtheid). In imitatie-voor werpen een groote keuze in alle prijzen. VOOR CADEAOX bij Koperen, Zilveren of Gouden Feesten; bij Verjaardagen of ter herinnering aan overledenen is niets waardiger denkbaar dan in natuurgetrouwe olieverf kleuren Geschilderde PORTRETTEN Prözen Tan af f8,25 iet tefle yerplfle lijst, Kunstinrichting Uitvoerige geïllustreerde Prijscourant met honderden ongevraagde getuig schriften gratis op aanvrage. Geen portret mag behouden worden dat niet volkomen bevredigt. HOOGSTE ONDERSCHEIDINGEN ROME 1912 CLICHÉS TEEKENINGEN JANoEWIT UTRECHT TEL. 2351. IQOO DE EERSTE IQI3 INRICHTING TOT HET MEUBELEEREN EN VERSIEREN DER WONING IS ;,TBINNENHUI5" RAADHUISSTRAAT 48-50 LUN 3 AMSTERDAM LUN 14 rr J. KRUBER - 47?49 Noordeinde :-: 's-GRAVENHAGE :-: Moderne Schilderijen ? en Aquarellen «CHEniGRAFISCHEKUNSTiriRICHTIN1 t..DIRK. SCHNAl31iL g M. DE RUVTCBIKEQ ___ AMSTERDAM 3OCDKOKCUCHÊ5 ztnaag SrEMPELSvocnBANDEN lEMIMGErl ONTWERPEN : ARTISTIEKE UITVOCHIISG Verschenen: KUNST HAND WEVEN. Geïllustreerde Handleiding ten gebruike van school en huis voor het aanleeren der technieken van Kunst- en Spoelweven op den handweefstoel, DOOR ELIS. M. ROGGE en LODISE H. WILDT. Prijs, gecart. i 1.90. Uitgave van VAN HOLKEMA & Amsterdam. Antieke Kasten, Antieke Sehrpnreanx (MET GARANTIE) zér voordeelig l>y |. G. FONTEIN, AMERSFOORT. SIERKUflST KEIZERSGRACHT 592 M N.SPIEGELSTRAAT KUNSTVOORWERPEN SCHILDERIJEN ANTIQUITEITEN HARRIJ HEIJER RESTORER OF OU PAINTINGS. Bnssmu, Holland. D. OBERINK & C<C AMSTERDAM PRINSENGRACHT 456 b/d LEIDSCHESTRAKT TELEFOON NOORD 1452 TOEPASSIMDERELECTRICITEITOPELK GEBIED _ BEDDENMAGAZIJNEN ^ J.BAPT15T VALLEÜGIA. SlNdEL 428.430.432. AMSTERDAM Eikenhouten Slaapkamer. 2 Lits-jumeaux met 2 Springmatrassen, 2 Kapokmatrassen, 2 id. rnf Peluws, bekleed met linnen damast,Spiegelkast, Waschkast, 2 Bedkastjes, Tafel en 2 Stoelen . . . f S8O. KONINKLIJKE HAARDEJSFABRIEK E. NI. JAARSMA N. V. VELSEN, HOLLAND. No. 55 . . f 22.50 Moderne bloempot terra blanca. Hoog 46 cM. diam. 68 cM. Vraagt catalogus. Gegarandeerd vorstvrij. Diplöme d'Honneur Gent 1913. H.T. TECHNISCH BI RE AU v/h MOENS A BECK, Importeurs van B Brandvrij materiaal voor plafonds, vrijstaande wanden, trapbeschietingen, enz. in Eer ken, Scholen, Kantoorgebouwen, Fabrieken, Schouwburgen, Woonhuizen, Boerderijen, Stal len, enz. Monsters en nieuwe prospectus-prijscourant worden op aanvraag gratis toegezonden. VOOR i-icT UÏTVQEREN VAN BouiutMjNai&E J.fl.EH UJflAL sisi. "Ifel?CBS. Tijdelijke Tentoonstelling met verkoop van Onde en Moderne Schilderijen, Kunsthandel M. WOLFF, Rokin 104. - Telefoon 4068.