DE AMSTERDAMMER, WEEKBLAD VOOR NEDERL'AND 15 Nov. '14. No. 1951 : VALENTINE DE ST. POINT, > kleindochter van Lamartine, voor gangster van de futuristische "yrouw", thans in de Parijsche hospitalen verpleegster iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiui iiiiiiiiintiiiiiiiiiiiiiiiiiii La Soupe populaire , Onder de vele weldadigheidsinstellingen die sedert het begin van den oorlog gevormd zijn of zich aanmerkelijk uitgebreid hebben neemt la soupe populaire" een zeer belang rijke plaats in. Het begrip soupe dient men wat jwim op te vatten; het behelst zoowel' de inlichtingen, waar eenvoudig soep wordt uitgedeeld als de goedkoope gelegenheidsrestaurants, waar iedereen kan binnengaan «n een volledigen maaltijd bestellen voor den ivielen prijs van vijftig centimes, een glas ooden wijn inbegrepen. Er is een oneindige verscheidenheid in de benamingen. Er is de soupe'' van de Femmes de France, van de artisten, van de synd calisten, van een massa particulieren ook; sommige zijn geheel gratis, andere vragen een kleine betaling. Hoe de adressen bekend worden? Door de bladen, door het zegt het voort," door bescheiden aanplakbiljetten. Zoo werd dezer dagen mijn oog getroffen door Een plakkaat van dezen inhoud: Madame X, désireux de venir en aide de la population du quartier St. Louis a l'honneur de l'informer qeu par ses soins une soupe sera organisée dans la permanence de son mari, actuellement sous les drapeaux. La distribution gratuite aura lieu tous Ie soir de 6 a 7 heures, No..... de la Rue de la Grange aux Belles. Daf zag er aanlokkend en uitnoodigend uit, de naam trof mij; ik ken madame X. van een of twee kinderfeesten van verleden winter. Redenen genoeg om eens een .kijk je te gaan nemen. Tegen zes uur trok ik dan ook een ouden ulster aan, knoopte een pan netje in een doek, zooats Mathilde, de femme de ménage doet wanneer er 's middags na het déjeuner iets mee te nemen valt en trok er op af. Gelukkig is het tegen zes uur donker, niemand zag me voortschuiven langs den eindeloos langen muur van het hospi taal St. Louis, met zijn weinig vriendelijker! , gevel. Achter het hospitaal loopt de Rue ''dé-la Grange aux Belles, een der meest een tonige en karakterlooze straten van het geheele arrondissement. 't Was niet moeilijk het aangewezen num mer te vinden. Boven de deur spande de karakteristiek Parijsche reep calicot, bedrukt met blauwe en roode letters: Soupe-Populaire, madame X. Ik treed er binnen. Een vrij groote kamer, waar in een der achterste hoeken een hokje is ingebouwd, dat nu als keuken dienst doet. Voor de deur daarvan een plank op schragen, de toonbank. Daarnaast een klein tafeltje, waarop een staande petroleumlamp, die het vertrek schemerachtig verlicht. Ter weers zijden van den ingang vier rijen banken, bezet door vrouwen en kinderen. Aan den muur het portret van den heer X, gemeen teraadslid, daarboven een buste Van de Republiek, versierd met driekleurig lint en palmtakken. Een kort, dik heertje dribbelt heen en weer en wijst den binnentredenden een plaats aan. Essayez-vous la, madame. Ik zet me naast een oud vrouwke, met een zwart kanten mantille over het hoofd en een zwart laken pellerine om de schou ders. Vijf minuten later weet ik, dat ze tachtig jaar is, drie zoons heeft, die alle drie onder de wapenen zijn, evenals haar vier kleinzoons. Maar ik kan niet alles ver staan, want de aanwezige kinderen,! en dat zijn er zoo eenige, worden voortdurend rumoeriger, tot een krachtig: Silence, la marmaille! van het goedige kleine heertje de orde eenigszins herstelt. Eén voor n passeert ieder het kleine tafeltje, waarachter een heer zit, die het aantal porties opleest: Une, quatre, deux, trois, cinq, deux... Een zijdeur gaat open en een jonge, slanke vrouw treedt binnen, zeer eenvoudig, maar k zeer modieus gekleed. Het is madame X. Ik herken haar en kruip in mijn hoekje om niet gezien te worden. Zij praat even met de aanwezige heeren, maakt dan een pak los, dat ze heeft meegebracht en gaat naast de toonbank staan, waar de casseroles vol dampende soep worden uitgereikt. Met een ongeloofelijke tact en gratie heeft ze voor ieder een vriendelijk woord, een lieve attentie. De moeders die een baby op den arm hebben maakt ze gelukkig met een loftuiting over het gezonde voorkomen van het kleintje. Ze geeft schortjes, sokjes, mutsjes, zonder twijfel alles eigen werk va»haar en anderen. De grooteren krijgen cachenez en omslag doekjes. Het oude moedertje helpt ze de nap in het mandje zetten en toedekken. Nu is het mijn beurt. De lust komt in mij op om weg te loopen, doch dat gaat niet. Ik stap dus op 't tafeltje toe, met mijn pannetje en weet niet wat te zeggen. Monsieur... Hebt u papieren bij u? Ik toon mijn paperassen, permis de séjour, certificat de domicile enz.; sedert de mo bilisatie sleep ik die overal mee. Hm, vreemdelingen. Is uw man gemoboliseerd of heeft hij vrijwillig dienst ge nomen ? Hij ligt sedert meer dan twee maanden in het ziekenhuis. Hij aarzelt, besluiteloos, Kinderen? Drie. Dat geeft den doorslag. Hij neemt een kaart, vult naam, adres en aantal personen in, stempelt een der vijfendertig hokjes, die er op gedrukt zijn af en ik passeer de toonbank. De toestand wordt critiek. Tot dusver heb ik me zóweten te draaien dat mijn hoofd in de schaduw bleef, doch nu kan ik me, zonder de grofste onbeleefdheid te begaan niet zówenden dat ik den blik van madame X ontga. Wij kijken elkaar een oogenblik aan, haar wimpers trillen, ik voel dat het bloed me naar de wangen vliegt. Bonjour, madame, mompel ik. Bonjour, madame, antwoordt ze zonder een spier te vertrekken. Gelukkig ik ben buiten, met mijn afschu welijke pannetje, met mijn ouden ulster en met mijn valsche schaamte. Een paar vrouwen staan te praten, laten elkaar de schoftjes en doekjes zien die ze voor hun kinderen gekregen hebben. Een van haar schijnt iets gemerkt te hebben, want met de sans-gêne aan het volk eigen, vraagt ze: Elle ne vous a rien dit, rien donnë ? Elle n'a rien dit, herhaal ik en sla meteen rechtsaf. Ik hoor haar nog zeggen: En v'la une qui est fachée. Dat doet mij onwillekeurig in een lach schieten, tot ik mij weer erger over mijn schaduw, die in het licht der straatlantaarns trouw met mij meeloopt en in twee,handen een pannetje^ draagt. Ik had niet gedacht dat het zózwaar viel. En daar moeten er zijn, wie het veel, veel zwaarder valt dan mij. Ik zou lust hebben de pan neer te zetten, zómaar, ergens midden op straat. Maar nu ik eenmaal de soep gehaald heb wil ik ze eten pok. En ik bedwing me en ga stemmig mijn weg, onze straat in, de vestibule door, waar de conciërge mij van uit haar loge met groote oogen nakijkt. Op de trap hoor ik de kinderen al juichen: Daar is mama, daar is mama! En als ze, nog vór de sleutel in het slot draait, de deur opentrekken, is het consigne: Loulou, dek de taf el; wij eten vanavond soep, niets dan soep. Wat voor soep dan ? vraagt het kleine ding half lachend, half beklemd. Oh, erg lekkere. Soupe populaire. P a r ij s W. H. PETILLON * * * Sint Nicolaasfeest Kindervrienden, Nog slechts eenige weken en 6 December is weer daar. Zullen wij in de gelegenheid zijn, de kleintjes der Openbare en Bijzon dere Voorbereidende en Lagere Scholen een prettigen dag te bezorgen? Kunnen wij, de tijdsomstandigheden in aanmerking genomen, om geldelijken steun vragen ? Ziedaar eenige punten, die allereerst door de St. NicolaasCommissie besproken werden. Eenparig waren wij het er over eens, dat dit jaar dringender dan andere jaren Uwe hulp moet worden ingeroepen; dit jaar mag zeker de Sint Nicolaasdag op onze scholen niet on opgemerkt voorbijgaan. Wie wel eens het Sint Nicolaasfeest op een der voorbereidende of lagere scholen heeft bijgewoond, en daar de stralende kin dergezichtjes heeft gezien, zal zeker met ons meevoelen, dat onze arme kinderen dien dag nu zeker niet mogen missen. Het aan tal, dat dit jaar thuis niets van den goeden Sint bemerkt, is veel grooter, dan andere jaren. Wij weten, dat in vele gezinnen, waar gewoonlijk de ouders in de gelegenheid zijn, toch nog iets voor de kinderen te koopen, de geldelijke zorgen dit thans niet toelaten. De gemeente Amsterdam zal ons dit keer PRIJS Fl l- in apotheken en drogi»terH«n. Monster»«n Brochure»: Agentich»p Sarphatlatr. 34i Amrtardam Illlllllllll IIIIIIIIIIIIIIIIIIMIIIIIMIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIllllllllllll ook weer de jaarlijksche subsidie van/1000 toekennen. Die som is in verhouding tot het vele, dat we noodig hebben, maar heel klein. Giften worden gaarne ingewacht bij Mej.P.A. BARGHOORN.IIC HELMERSSTRAAT 68. De St. Nicolaas-Commissie uit de A ? d. Amsterdam v. d. B. v. N. O. en Bond v. Ond. b. h. Fröbelonderwijs. 'v n? *Sf Recepten HOPJESPUDDING 3VS deciliter room, 3Vs deciliter melk, 200 gram suiker, 9 blad witte gelatine, % stokje vanille. Breng room, melk, vanille en 50 gram suiker aan de kook. Doe de overige suiker in eene groote pan, roer ze op een niet te fel vuur met een houten lepel, tot ze caramel is geworden en over de geheele oppervlakte begint te schuimen. Giet er dan van 't vuur langzaam, doch in een scheut door, de kokende vloeistof bij. Laat, zoo noodig, de niet opgeloste caramel op de kachel even oplossen. Laat het geheel dan bekoelen. Los de gelatine, die vooraf 10 a t5 minuten in koud water geweekt heeft, met zoo weinig mogelijk kokend water op. Laat ze even bekoelen en voeg ze bij de overige massa. Doe het mengsel in een met koud water omgespoelden vorm, roer van tijd tot tijd, tot de pudding geleiachtig begint te worden en laat hem koud en stijf worden. Stort den pudding op den vochtigen schotel en presenteer hem met een dunne vanille custard saus. A. H. - AI»KI\ ZEEP. Maakt de koekepan als een spiegel. Zal Uw vaatwerk en kachelzink doen glinsteren. Slijpt de messen zonder kras sen blank en scherp. DE SCHMJVRZEEP. BEGRAFENIS-ONDERNEMING J. D. STRUIJS & Zn. Prinsengracht 837. Telephoon No. 906. E»111". ZOMER- EX W1NTEKVERBLIJF. CBONJÉSTBAAT 1O ABÜHE3I. Wed. 8. KIP. ERVEN KRAMER ? WIJDE KAPELSTEEG 4 a AMSTERDAM ? TELEPHOON N°266 IMARGARETHA BOAS, Ooaterpark 29. Telefoon Z. 6007. in, l Dagelijks te consulteeren Hygiënisch Gebreide : Onderkleeding. : ONZE weefsels zfln sterk, poreus en elastisch. ONZE modellen z£n solide afgewerkt en practisch. Modellen voor Dames, Heeren, Kinderen. Luier mand in zuiver wol (Jaeger en wit), katoen Lahmann en fll d'ecosse. Zichtzendingen worden op aanvrage door geheel Nederland gezonden. Zwolle, fieuan Huiden ? FABRIEK VAN KANTOORBOEKEN ? Keunen's Turnartikelen en Schoolmeubelen HOLLANDSCH fabrikaat. Arnslrrdam. Dir.: J H. Keunen - W. G. Hasper. Verschenen: Hel&flidMTermrperSpoowfi, Inlichtingen ten dienste van het publiek. Met tal van Bijlagen, DOOR R. J. BOTMAN, Commies H. IJ. S. M. Prijs 60 cent. Uitgave van Van Holkema & Warendorf, Amsterdam. IQMIMLUKE LUIK Dim fl F i TQÏÏB AÏ8?BAJL IJlMiilIltÜIA1)L U. iVAlOllIl, ROHBRDAM, levert BROOD bereid uit de BESTE GRONDSTOFFEN. RENAULT Automobielen Importeurs voor Nederland: GRUND * C°. MALIEBAAN 71 UTRECHT. Telefoon latere. N o. 1886. DE GLOBE " Gevestigd te's-Gravenhage, ? PLAATS l la. Maatschappelijk kapitaal: Eén Millioen Gulden. Directeuren: J. N. VAN DEN BERG en Mr. J. B. ZUURDEEG. Levensverzekering zonder en met geneeskundig onderzoek, lijfrenten, studiebeurzen, ongelukken verzekeringen. BËGRAFENlSVEOEfiNlGlM TE AMSTERDAM N. SAX J r. P. C. HOOFTSTRAAT 38. Telef. Zuid 341. Beter laat dan nooit. W Ie nog geen LEÜKOJONT gebruikte, beginne er nog heden mee. Internationale Transport-Maatschappij voorheen VAN DER HOOP & Co. AMSTERDAM. Directeur: JACS VAN DEE HOOP M.Pzn. Verhuizingen. - Bewaring van Inboedels. Expeditie. Agentschap der Nederl, Stoomboot-Reederij, Oagelijksche sneldienst naar en van den Rijn. ?H andere dubbel fijne Ufeeuren BIJ M. P. POfcliEM «fe KOON, Botterdan Vriend, kom bij ons eten!" ?????????i Goed: op n voorwaarde! Je moet zorgen, dat je een flacon WED. JOHN GAY'S PICCALILLISAUS op tafel hebt. Deze saus kruidt alle spijzen en sedert ik ze gebruik, wil ik ze eiken dag hebben. Je kunt ze bestellen bij je leverancier. Mocht deze ze niet verkoopen (maar hij verkoopt ze!) schrijf dan naar de N.V. DE HOUTTUINEN" AMSTERDAM. STEUNZOLEN (systeem Prof. HOFFA) met opstaanden buitenrand, die de ronding van den hiel omvat, herstellen den platvoet. J. A. MASSING, O. Z. Voorburgwal 334, Amsterdam, tegenover het Binnen-Gasthuis. Electrische Fabriek Tan 6ezichtknndige- en Wetenschap pelijke Instrumenten. Ruimste uitzicht tot het beproeven rau KIJKERS. J. A, J. SCHOKKING, SPUI32.-Telef.6876. AMSTERDAM. DE BONT & LEYTEITS BORSTPLAAT is DE B E S T E. Voor directe aflevering disponibel: WOLSELEY, Landaulette-Limousine, 16-20 P.K. SPYKER, Landaulette-Limousine, 20 P.K. MAXWELL, Double-Phaëton ?2400. Diverse Last-Auto's. Automobiel-Exploitatie maatschappij onder Directie van de Amsterdamsche Rijtuig maatschappij Gabr. Metsu straat 2, 4, 6, Amsterdam. Telefoon Z. 1197. ALLEN DRAGEN Kousen en Sokken van WICHER JANSEN UTRECHTSCHE TRICOTA6E FABRIEK UTRECHT. AVIATA" Garantie Kousen en Sokken Gegarandeerd voor 6 maanden. Wy verstrekken gaarne adressen van wederverkoopers. EERSTE NED. MACH.-GLASHANDEL der Firma GONST. J. F. PONT, Lijnbaansgracht 210, Amsterdam. Glas voor Voedingsen Genotmiddelen. KRISTAL en HALFKRISTAL. Vlechtsysteem De Cock De Handenarbeid bij uitnemend heid voor jong en oud, voor school en huisgezin. Handel in geverfd en ongeverfd Hennepgaren-, Pitriet-, Kaftia enz. MAGAZIJN en MODELKAMER H. MEIJER, Katoenbaai", HAARLEM. Telefoon 588 DE AMSTERDAMMER fEEKBLADv.MERLASB kestsU 1,65 p. kwartaal