DE GROENE AMSTERDAMMER, WEEKBLAD VOOR NEDERLAND No. 2595 B-IJKOMSTIGHEDEN DOOR ANNIE SALOMONS CCLVII N Holland is men veelal de meening toegedaan, dat zoodra een jonge man in Indiëaan den wal is gestapt, vanzelf en onmiddellijk het rijk-worden begint. Maar wie hier maar een paar maanden heeft rondgekeken, heeft al gemerkt, dat welke schatten men zich ook misschien na vijftien of twintig jaar zal zien toestroomen, in elk geval alle begin moeilijk" is. Geen hoofd administrateur, die niet eerst jarenlang als assistent, transpireerend en bek-af, door de zonnige velden heeft gesjouwd, op het heetst van den barren dag; geen resident in een blank paleis, die niet als controleurtje op een achteraf plaatsje, onder zijn eenzaamheid en het gebrek aan comfort heeft geleden. En zoo gaat het in alle rangen en standen"; de eerste, zware jaren moet men er zich doorheen bijten; door gestadig en accuraat werk zich handhaven; en als men dan eindelijk aan den top is ge komen, dan wordt men, net als het bovenste emmertje van een baggermachine, ineens omgekiept, en zeult met een vlug vaartje naar beneden, het bezwaarlijke oudgasten-bestaan tege moet. Kan men in Europa zich nog weieens eenigen tijd drijvende houden op zijn familienaam, op zijn relaties, hier, waar de hoogste posten voor iederen kundige open staan, gelden inderdaad energie en aanleg alleen; en eiken dag zien we hier geïllustreerd, dat wie niet werkt, ook niet zal eten". Er is maar n feest in het jaar, ?waarop deze waarheid niet geldt; n dag, dat er juist niet gewerkt wordt en dat het eten gratis het huis binnenkomt, n.I. op Nieuwjaar, als van den vroegen ochtend af de meest verrassende pre;senten komen aanwandelen. Het bsgint met den bakker; iedere respectabele bakker geeft op den eersten dag van het jaar een krentenbrood ten geschenke, zóó luchtig en met zooveel eieren gebakken, dat het wel tulband lijkt. Dat schenkt al dadelijk wijding aan het ontbijt. Ik denk aan Holland en aan het bakje met kwartjes en dubbeltjes, dat dien ochtend op het buffet placht te staan; klein zilvergeld, weken van te voren verzameld, en dat, onder de goede wenschen van bakkirs, slagers, kruideniers, krantenbezorgers, porte feuille-dragers, melkboeren, brievenbestellers, enz. in enkele uren placht te verdwijnen, zoodat de voorraad weer en weer moest worden aangevuld; en ik vind de Inlandsche gewoonte om bij hun goede wenschen iets te komen brengen zoo eindeloos veel beminnelijker, dat ik bepaald blij ben, dat een klein, fijn Britsch Indiërtje uit Pondychéry, die Ons een hongkong vol schalen kwam aanbieden, waarin ons een warm maal MEUBELEN NAAD ONTW. VAN »N ELKE HOUT5OORT EN IN DIVERSE UITVOERINGEN LEVERBMR ONTWERPEN EN BEGROOTINGEN ZONDER VERPLICHTING werd opgedischt, den grooten fooi met een glimlach weigerde. Schalen van wit met goud, waarin twee rookende kapoenen prijkten; ge hakt met tomaten, een soort soepvleesch, en dan verder veel mooie, blanke rijst, in klappermelk gekookt, met kruidnagjlen doorspikkeld, en natuurlijk sclurp van de kerry, zooals al de spijzen doortrokken van kerry zijn. ,,We zouden er wol drie dagen van kunnen eten", zeg ik; en ik kijk met grooter waardeering naar de Chineesche thee en de sigaren, present van een anderen klant, waarvan we veel meer plezier kunnen hebben. ,, Ik weet iets beters", zegt de man-met ondervinding; we nemen er eerst zelf wat van, en dan vcrdeelen we de rest onder het personeel". Is het gerucht van dit plan onmid dellijk tot de bijgebouwen doorge drongen? Daar staat het kleine, oude paardeknechtje op zijn magere beentjes in den achtertuin; niemand weet, wat hij komt doen; maar we roepen: Wil je nassi 1) eten, Pa Djalak?" en dan lacht hij verheugd. En waar komt de kebon ineens vandaan, hij, die op feestdagen altijd vrijaf heeft, en die nu bij de keuken hurkt in een baadje, dat me sterk aan een versleten kimono herinnert, die we hadden weggedaan.... Ik zal m'n mat op den grond leggen", zegt de hcad-boy, dan kunnen we 't gezamenlijk opeten". Dan maar tegelijk met ons. Jullie hoeft vandaag niet te dienen". Alleen al het feit, dat de menschenvóór vandaag hetzelfde eten als de menschen-achter geeft iets feestelijks aan den maaltijd. Maar zij vinden het boven dien nog onuitsprekelijk lekker! De kebon begint onmiddellijk aan zijn droge rijst, die hij op een stuk papier voor zich heeft liggen; hij eet met zijn kromme vingers, voorzichtig als een precieuse aap. Rijst in klappermelk gekookt met kruidnagelen en kerry is een zeldzame tractatie ! Als we vragen, of hij geen vleesch er bij neemt, zwijgt hij, alsof dat tégoed voor hem zou zijn. De anderen schuiven hem de schalen toe: er is genoeg voor allen. De baboe, geheel in het diep-paarsblauw, met gouden spelden in het haar, zit glimlachend achter een net bordje. Ze voelt zich chic-cr dan de anderen, en ziet een beetje neer op de gretigheid van de vier mannen. De kokkie heeft ook niet zooveel honger, uit hoofde van haar beroep.... Als we na een kwartiertje komen kijken, zijn de vrouwen ver dwenen, maar de mannen wijden zich aan de resten. Zelfs de domme tweede boy heeft de bekommerde uitdrukking, alsof hij altijd en overal standjes ver wacht, verloren, en strijkt voldaan over zijn maag. Niets meer over?" zegt de baas gezellig, dat is goed". Toelang djoega tinggal" (de been deren alleen) waagt de domme August en iedereen kijkt waardeerend naar hem. Als ik een half uur later m'n deuren sluit om te gaan rusten, zie ik den head-boy genoeglijk met de baboe en haar man zitten gezelzen: dat is in geen maanden gebeurd. Een vriendenmaaltje bindt zoo", leerde Betje Wolff ons al. Dan krijgen ze vanavond nog van die groote taart, die de Kapitein Kling ons gestuurd heeft.... Ze is toch zuur", zegt de man met onder vinding. Hoe heerlijk om het nieuwe jaar zoo verbroederd en eendrachtig in te gaan ! TtOO/ïttBttK WTOEKT FOTO/ EN KdQOOTINd VOOR WOON INLICHTINGEN Uw mooie Tafelgoed Uw mooie uitzet moeten er steeds helder frisch en als nieuw uitzien. DE PELIKAAN" te Gouda levert Uw wasch keurig af tegen concurreerend tarief en onder volle garantie. Vraagt eens om onze prijs courant No. 16 Spoor's Mosterd W. A. Spoor Jr., Culcmbor?. TE KOOP | SStonige IBACH-AUTOPIANO als nieuw met garantie Prijs f 1500. event. in eed. voldoen. Brieven letter D, bureau v/d blad Cliché's Van Leer Amsterdam ÓTEUNZOLEN MET OPSTAAN DEN BUITEN RAND MERSTELT DE/ PLATVOET U O. Z. VOORBURG WA L 334. " V6HET BINNENGASTHUIS) ONDER DEN ST. MAARTEN AMSTERDAM, Rokin 15 .... tel. 46554 's GRAVENHAGE, Laan Copes 2 . tel. 12967 'sHAGE,Laan v. Meerdervoort443-445tel. 36955 HAARLEM, Maerten v. Heemskerkstr. tel. 10851?10889 ARTISTIEKE MEUBELEN BINNENBETIMMERINGEN Perzische tapijten -toffeering Metaalbewerking Electrisch licht- en verwarmingsapparaten. 'IIIIIUIMIIIHIIII iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiuiiiiiiiiiiitiiiiiiiiiiiiKimiiiiiiiiitiiiiiiiiiiiiimiiiiiimmiiiiiinimir LIPS & PETERS Vraagt Catalogus met DQRDT 1) Nassi gekookte rijst. Versterkend Voornaamste Kleedinqiniïchtin op elk gebied