10 DE GROENE AMSTERDAMMER VAN 16 JULI 1927 No. 2615 r ? Vereenvoudiging der huishouding door G. H. HAPP AITWNDELTJES BATSCHARTSLEIPNER T N Amerika, het land van efficiency, is huishouding een onderwerp van staatszorg. Niet dat de huisvrouwen gedwongen worden haar werk op een bepaalde wijze te verrichten; verre van dien. De vrije Amerikaan houdt niet van dwang, maar hij houdt van op voeding. Dit is de letterlijke vertaling van education", doch wij staan zoo ver van voorlichting van het pu bliek" af, dat wij er nog geen goed woord voor hebben. Deze voorlichting gaat uit van het Extension Depart ment" van het Ministerie van Land bouw te Washington. Aan het hoofd van dit departement staat een vrouw, die vele instructrices tot haar be schikking heeft, welke het platteland afreizen om de vrouwen der farmers op de meest economische, de beste, de vlugste wijze het werk te leeren doen. Talrijke brochures worden voorts uit gegeven, die bijna alle gratis op aan vrage verkrijgbaar zijn, terwijl op de huishoudscholen overal les gegeven wordt in huishoudkunde: de kunst om het werk in huis op de vlugste, aange naamste, minst vermoeiende wijze af te doen. Geen huisvrouw die dit leest, zal nalaten bij zichzelf de verzuchting te slaken: ,,Hé, ik wou dat ik daar iets van af wist." Maar tevens zal waarscWjnlijk de twijfel bij haar opkomen of zij zonder al die tijdbesparende Amerikaansche hulpmiddelen en toe stellen het wel ver zou brengen in het bezuinigen van tijd. Of misschien denkt ze: Ja, maar die Amerikaansche huizen zijn er geheel op ingericht; in mijn huis zou een Amerikaansche vrouw het ook niet vlugger af kunnen dan ik." Deze vooropgezette meening wordt ook door de huishoudscholen hier te lande verkondigd. Men is er zoo zeker van, dat het niet beter kan, dan men gewend is, dat men het oog gesloten houdt voor alles wat Amerika ons te leeren heeft. En toch, als het eens mogelijk was, zonder in extra kosten te vervallen, om drie uren per dag op het werk in huis te besparen, zooals de Amerikaansche huishoudkundigen beweren, zou het dan niet de moeite loonen om kennis te nemen van het sys teem en het zoo mogelijk toe te passen ? Denkt eens aan de honderdduizenden huisvrouwen, die het zonder meid moeten doen, met drie of vier kinderen; 's morgens vroeg opstaan, den geheelen dag zwoegen en 's avonds laat doodop naar bed gaan; wier bestaan haar een last geworden is. U kent ze, die sloven met holle oogen en kromme ruggen, zooals ze Zaterdagsavond hun inkoopen komen doen bij den kruidenier. Wat heb ik aan mijn leven?" zoo klagen zij tegen elkaar. Als mijn man thuis komt van zijn werk is hij vrij, maar ik ben eigenlijk nooit klaar." Zoo is het; een Hollandsche huis vrouw is eigenlijk nooit klaar met haar werk. Laten wij daarom eens zien, wat Mrs. Christine Fredericks, de Ameri kaansche huishouddeskundige, die thans overgekomen is om lezingen te houden in de oude wereld, ons leeren kan. Daarover in een volgend artikel. VEBZOEKE ALLE STUKKEN VOOR DE REDACTIE IN TE ZENDEN AAN HET 'SECRETARIAAT VAN DE GROENE AMSTERDAMMER", KEIZERS GRACHT 333, AMSTERDAM. l i PUDDING FABBIEK'f MET GRATIS GREffADIffESAUS Abonneert U op De Vrouw en haar Huis" Prijs per jaar f 10 Franco p.p. f 10.75 Proefnr. op aanvraag Uitgave Van Holkema 6 Warendorf's Uitg. Mij. A'dam NIEUWE VEPPAKKIN6 W. J* VOGEL Jr. 2e Jan van der Heijdenstr. 3 b. h, Sarphatipark Telefoon 24747 BEGRAFENISSEN CREMATIE TRANSPORTEN Abonneert II op: ? *» «? *» «* De Groene Amsterdammer even is een kunst. Niet iedereen kan geven, zelfs al is de goede wil aanwezig. Bij goed geven spelen tact en smaak een groote rol. Hoeveel gelegenheden doen zich niet voor - soms wel eens al te veel dat er iets gegeven moet worden. Vooral in huisgezinnen met kin deren komt het herhaaldelijk voor, dat een vriendinnetje of vriendje verjaart, waar dure cadeaux niet eens zouden passen. Plaag Uzelve dan niet met de vraag: Wat moet ik geven", want altijd en overal zult U ervaren, dat een doos Droste's Altijd Welkom" is. Als uitgekozen attentie getuigt een doos Droste's van tact, terwijl uiterlijk en inhoud getui genis afleggen van Uw smaak. 10