?a t . \ ( IM ' > S: u f S : ! f DE GROENE AMSTERDAMMER VAN 16 MAART 1929 No. 2702 J. D* STRUIJS 6 Zn, Prinsengracht 837 <-- Telefoon 37906 Begrafenissen - Crematie - Transporten GERARD B. RIJKE Jt. BINNEN ARCHITECTUUR KEIZERSGRACHT 559 - Telef. 30559 Complete Meubileering BEGRAFENISVEREENIGING N. SAX Jt. P .C. HoofUtratt 38 AMSTERDAM TeUf.i 20341, 242M REGELING VAN BEGRAFENISSEN EN CREMATIES VAN UIT ALLE PLAATSEN EIGEN LIJKKOETSAUTOMOBIELEN Deze oude strijd is thans gelukkig geëindigd. U behoeft niet meer langer te vechten tegen zelf.... en te verliezen. De beproevingen van Uw wilskracht zijn voorbij. Probeert U het eens met Koffie Hag en yergeet U de zorg voor Uw hart, uwe zenuwen ! Vergeet U ook de vele slapelooze nachten, die U na Uw gewoon kopje koffie reeds heeft doorgebracht! Er is thans een betere koffie, gegaran deerd coffeïnevrij. overeenkomstig de voorschriften der wet! U behoeft oqk geen uitkomst meer te zoeken in een meerder gebruik van sterke thee en daardoor Uw spijsver tering nadeelig beïnvloeden. Koffie Hag beteekent genot en gezondheid. Het is een melange van de edelste koffieboonen welke in Zuid- en CentraalAmerika, op Java en in Arabiëvoort gebracht worden. Niets is aan deze heerlijke koffieboonen toegevoegd. Het is zuivere koffie van een ongekend fijn aroma en een bijzonder pittigen smaak. Alleen de coffeïne plus een voor menschen met een gevoelige maag zeer onaangename wasachtige stof, is ver wijderd. Deze stoffen hebben met smaak en aroma der koffie niets uit te staan. U kunt bij gebruik van Koffie Hag met alle genoegens van een lekkere koffie rekenen, zonder eenig nadeel. Zelf 's avonds laat kunt U daarvan genieten zooveel als U maar belieft, zonder het genot met een slapeloozen nacht te moeten bekoopen. 'Tienduizenden geneesheeren in binnen- en buitenland beschouwen Koffie Hag als een be langrijken vooruitgang op het gebied der ^voedings- en genotmiddelen-hygiëne. De meesten zijn met hun huis gezin verbruikers van Koffie Hag. Overtuigt U zich, het is werkelijk de moeite waard. De wetenschap heeft ook de laatste bezwaren tegen Uw heerlijk kopje koffie weggenomen. Neemt U nog heden een proef. U zult met het resultaat tevreden zijn en betreuren, niet reeds vroeger met Koffie Hag te zijn begonnen. Uw winkelier verkoopt Koffie Hag. Prijs /0.80 per pakje. Schrijft U Koffie Hag nog heden in Uw winkelboekje en U zult zien, hoe goed deze bekomt. Ook de kinderen kunnen ze gerust ge bruiken. Weifelaars en twijfelaars kunnen eerst proeven. Tegen inzending van onderstaanden bon met / 0.40 in postzegels leveren wij tijdelijk, recht streeks over de post, een p roefpakje Koffie Hag, gemalen of boonen. in gesloten enveloppe te ver zenden aan KOFFIE HAQ MIJ., AMSTERDAM., Hierbij 40 cents In postzegels waarvoor ik wensen te ontvangen: ; l proef blikje Koffie Hag (doorhalen wat niet verlangd wordt.) -NAAM:... ;.. PLAATS: STRAAT: Gr. Amsterd. No. 3 GEORGE R JLAGAS AMSTERDAM - Telefoon 24611 * Andreas Bonnstraat 40 ELECTRISCHE LUXE BROODBAKKERIJ Specialiteit in alle Broodsoorten VERWEEGEN & KOK AMSTERDAM DEN HAAG Plaids Voetenzakken . Auto-overschoenen £ 30,Abonneert U op: ? ? ? ? ? De Groene Amsterdammer W, H. POLMAN TUIN OVERTOOM 526 -t- Telefoon 82660 Begrafenissen - Transporten - Crematies STEENHOUWERIJ D, WEEGEWUS Rapenburg 44 - AMSTERDAM - TeL 42662 MA R M ER WERKEN Pendules, Horloges, Stijlklokken, Wekkers, Barometers, Gouden en Zilveren Werken Grootste Sorteering Goedkoopste Prijzen N.V. v/h. Gebr. BREEN N IE U WEND IJ K 172 HAARLEMMERSTRAAT 64 ROZENGRACHT 53 Ateliers voor reparatiën aan Uurwerken, Goud en Zilver zoowel eenvoudige als betere uitvoering G. J. DE KONING S ZOON Keizersgracht 447, A'dam Tel. 43688. Opgericht Ao. 1739 STEUMZOLEM NAAR GIPSVORM InstrmmenfcandelSCHMEINK Spuiatp.SS6. Tel. 4O2OO, Amsterdam r ^ l Voornaamste Kleedinginrichtin op elk gebied No. 2702 DE GROENE AMSTERDAMMER VAN 16 MAART 7929 Huishouding en efficiency door M. de Leeuw-Gerzon HOK komt het dat in Holland n ook in andere landen efficiency, wetenschappelijk door dachte , arbeidsbesparing in het huishoudelijk bodrijf, nog zoo zelden door de huisvrouw wordt geaccepteerd en toegepast? Hoe komt het, dat vele 'modern opgevoede vrouwen in dit opzicht conservntief blijken te zijn en er zich van af maken riiet de opmerking: alles goed en wel in boeken, maar in de praktijk zijn al die moderniteiten van op do minuut werken ondoenlijk en zijn bijv, de aanschaffingskostea van moderne, tijdbespa rende machinerieën, die tegenwoordig voor afwasschen, koken, enz in den handel gebracht worden, veel te hoog. En zoo wordt meestal de huishouding op dezelfde wijze als vroeger gevoerd. Christine Fr^derick's toe'c *) geeft echter vele uitvoerbare adviezen, waar menige huisvrouw profijt van zou kunnen trekken. Haai* arbeidsparende keukenkast is wat kostbaar, maar daarentegen zijn vele keuken gereedschappen praktisch en zijn de aanschaffing»kosten niet hoog. Haar kookboek op kaart kan door ieder gemakkelijk gemaakt worden en om werk en tijd te besparen zou ik ieder den raad ge ven, de recepten, die in de verschillende couranten tegen woordig worden gegeven, uit te knippen, en gere geld op kaarten te plakken, waardoor een kook boek op kaarten, dat iederejv dag zijn diensten kan doen, zonder veel moeite wordt verkregen. Maar zelfs wanneer een'huisvrouw er toe'gekomen is, vele adviezen van de schrijfster op te volgen. waardoor tijd en werk zou worden bespaard. stuit ze al te dikwijls op onoverkomenlijke bey.waren. Vooral zij. en dat is de massa, die in buurhuizen wonen, kunnen van den huisheer meestal geen Veranderingen eischen, die hij als overbodig of niet noodzakelijk beschouwt en die voor de huisvrouw toch ieder moment van den dag een ergernis kunnen zijn. Neem, als voorbeeld, een huis-eetkamer, die door een lange gang van de keuken verwijderd is. Door het maken van een loketje in den muur, of door het maken van een verbindingsloket van keuken door kast, die in de huiskamer uitkomt, zou het eten, enz. direct van keuken in kamer gereikt kunnen worden. Maar de huisheer vindt een dergelijke brekerij zonde en zoo blijft alles bij het oude. Zoodra er, door den bezitter van het huis, kosten moeten worden gemaakt, om efficiency in- een huishouding te kunnen invoeren» zal in de meeste gevallen de huisvrouw genoodzaakt zijn haar plannen op te geven, of te wijzigen. De architecten zouden de vrouwen in dit opzicht kunnen helpen. (Ftg. l A on* juiste, B juiste indeeling). Het is niet te verwonderen, «lat uitvindingen voor huis houdelijk gebruik veel lang zamer hun plaats kunnen veroveren, dan ontdekkingen, die de industrie ten nutte komen. Wanneer er ook in het huishoudelijk bedrijf con currentie zou bestaan, zou de leiding eerder genoodzaakt zijn up-to-date te worden en' te blijven. Het is jammer, dat de leiding niet van bui tenaf gedwongen wordt, oude werkmethoden' door nieuwe te vervangen. Tijd, geld en moeite zouden daardoor op den duur gespaard wórden, Een fabriek, die niet modern is. uitgerust,: zal door concurrentie genoodzaakt, ei- wel voor zorgen, haar bedrijf te moderniseeren on de nieuwste uitvindingen te benutten, hoewel ook de kleine bedrijven dikwijls met dezelfde moeilijkheden te kampen hebben, die ook voor het klein-bedrijf huishouding" gelden. In den regel is de huishouding als bedrijf te klein om ingrijpende technische verbeteringen te kunnen bekostigen. De omstandigheid, dat er voor rationalisatie en verbetering bijna altijd wat kapitaal noodig ia om arbeidsparende machines aan te schaffen, blijft voor de massa een onoverkomelijk bezwaar. .Wanneer een zaak niet floreert, houdt zo op den . *?) ^71 het Hóllandtsch verschenen onder dey l itel: Df denkende & A B , m-"";'lL'-'iE 2 K r^^E E fr EüH .v.-.i.' '°ili -K J» n v^ K -"Si -L^V it TS 'i i .Kfuhcn 3_ Fornuis E-Ee1Kam«r 4. tafel KE.Keider ' -5. Aanrtcht met , 1-UsKast gootsteen 3. - Bordenkast 6. Provisiekast duur op te bestaan. Jammer dat een fiasco in een huishouding nooit zoo opvalt en men 4n het dagelijksch leven rustig fout op fout kan maken. zonder dat er radicaal moet worden ingegrepen. Er zijn echter nog vele wijzigingen, die door nadenken, door met de sleur te breken, door reor ganisatie, te bereiken zijn en waarvan het boekje van Christine Frédéricq talrijke voorbeelden geeft. Welk een goede, invloed zou van een rationeel gevoerde huishouding kunnen uitgaan d i ? niet alleen van invloed zou zijn op haar, die met animo en liefde de taak van leidster op zich neemt, maar 'ook op de directe omgeving en op talrijke vrouwen, diéin. haar een voorbeeld zouden zien. The home belongs to everyone in it, but it is the wife and mother who is chiefly responsible for its success. She needs a philosophy that. will make her work satisfying. a technic that will make her wörk easy, and a method of approach that will make her work interesting. ? Home making is the finesfc job in the world", zegt Lillian M. Oilbreth. De meeste huisvrouwen willen geen verandering; ze geven zich niet de moeite over dit gewichtige probleem na te denken. Hun werk is sleur ge worden; geen taak, die ze met vreugde op zich nemen en waarin ze, door er iets van zich zelf in te leggen. zooveel mogelijk bevrediging kunnen vinden. Ik zou ieder willen aanraden, hét frissche, belangrijke werk van Lillian M, Gilbreth The home maker and her job" (Appleton et- (\>mp. Xew-York. London, 1.7» dollar) te lezen en den geest in zich op te nemen, die uit het boek van deze vrouw spreekt. . ,Zij,moqder van 11 kinderen, werd, na den dood van haar man, de bekende ingenieur Gilbreth, die met Taylor tesamen het Taylorsysteem tot ontwikkeling en hun bureau tot grooten bloei bracht, als opvolgster en leidster van dat inge nieursbureau gekozen. Men achtte de vrouw,'die dit systeem in ieder opzicht doordacht, verwezelijkt en jarenlang daadwerkelijk medegewerkt had, ,de aangewezen persoon zijn werk voort te zetten.. Toen ingenieur Gilbreth voor ongeveer 10 jaar eenige voordrachten in ons land hield, gaf hij. naast vele voorbeelden uit de praktijk van de industrie, eveneens interessante mededeeüngen over het door zijn eigen vrouw met succes in de huishouding toegepast systeem. Zij toch benutte in haar kleine maatschappij veel wat door de moderne industrie als efficiënt was geaccepteerd en ging van de gedachte uit: wat in de industrie succes heeft, kan ook in vele ge vallen in de huishouding toe gepast worden. In de fabrieken wordt door medezeggenschap der arbei ders, door aandeel in de winst, door besprekingen over ieder onderdeel van het werk en de gang yan het bedrijf, interesse gewekt en levendig gehouden. Zoo kan ook ieder lid van het kleine bedrijf, de huishouding, aandeel heb ben in het werk en mede werken aan de harmonische ontwikkeling van die kleine gemeenschap. ? De moderne vrouw wil zich uitleven, tot haar recht.komen, niet de slaaf worden van gewoonten. 1 7e wil. naast den man, een aandeel, hebben in en medewerken aan een moderne ontwikkeling dor samenleving. Maar laat ze dan beginnen met de kleine maatschappij, waar zij haar ideeën vóór alles mag en kan verkondigen en verwezenlijken. In de huishouding blijft alles te veel bij het oude. ,,Mijn grootmoeder heeft het op deze manier ge daan en waarom zou het dan voor mij niet goed genoegi zijn?" Maar er zijn toch ook niet veel vrouwen, die eigenhandig spinnen en kamen t , We moeten alle zaken en gebeurtenissen in de huishouding van twee kanten beschouwen. Wanneer bijv. een man. er op gesteld is, (en ik neem met opzet dit voorbeeld)» overhemden te dragen, die zijn ivrouw zelf heeft gestreken,,omdat hij het een "prettig idee vindt en imet meer pleizier zijn werk zal doen, strijk dan de overhemden van uw Modeshow De Bijenkorf Teekeninij voor ,,dc d' Amsterdammer" door Freddie Lani/eler L Zwarte crépe geor' gette thee-jurk m f l chumpttgnekleuriy bovenstuk. 2. Zwarte crépe de cfiinc meterêpe kunt. 3. Zic:irtc tuf mei zic>ifie titllc en liln c sttik op zij. 4. Rood crépc. zwarte ceintuur, gebloemde das. ó. Zicart sijden mi-lddffjiirk niet intie Vafenciennc-kfnit en vuurroóde bloem. 6'. Gebloemde zijde mei sicartc kfint. man. Zijn uw dochtertjes gesteld op zelfgemaakte kleeren, wakker dat. dan aan, door met haar te ontwerpen en te gaan zitten naaien en 'geef ander werk uit handen. Het komt er maar op aan, wat voor het geluk van uw huisgenoot en de meeste waarde heeft. Het is te betreuren, dat vele. modern'opgevoede vrouwen zich van het huishoudelijk wejfk hebben teruggetrokken. , In de huishouding heeft de coöperatieve gedach te nog niet voldoende veld gewonnen. In n tagewoning, in een dichtbevolkte wijk, zou ^in ieder huis voor gemeenschappelijk gebruik een waschinstallatie bijv. van groote waarde zijn. O meeiischappelijk ingerichte keukens en eethuizen zouden in staat zijn de modernste, arbeidsparende machi-' nes aan te schaffen, waarvoor in een huishouding van don enkeling kapitaal ontbreekt. Koopt U een gouden ring zonder merk? Waarom dan wel boter zonder Rijksmerk? Hofstede Oud-Bussem"1 Kerkstraat 67 ,- Tel» 37344