No. 2856 De Groene Amsterdammer van 27 Februari 1932 19 Uit het kladschrift van Jantje Croquante croquetjes door Alida Zevenboom Wij hebben dit jaar een vroege Paasch en ik wou een beetje vroeg zijn met de schoonmaak en daarom van de week beginnen, maa,r er komt niet veel van. Meneer Stanislafski heeft bij dat gedoe in het Stadion de vorige week een zware kou opgeloopen en ligt nu al dien tijd plat te bed en daar hij van al die vergiften die ze tegenwoordig een mensch laten slikken om hem nog een tikje zieker te maken en om hem daarna op hun gemak te genezen, niets moet hebben, pap ik hem op de echte, ouderwetsche manier een heete pap op zijn borst, zoo heet als hij het kan velen en het helpt hem ook. Er is niets beter dan pappen en nat houden, zegt u er misschien bij maar dat is een flauwe aardigheid, want bij mevrouw zaliger kwam zoo goed als nooit een dokter over den vloer, en daar deden wij alles met pappen en mevrouw zaliger is drie en tachtig geworden en zou mis schien nog leven als zij niet ontijdig door een schrik was gestorven. En wie is door het pappen genezen van een gekneusde heup ? Niemand anders dan de inwendige" die op een win teravond over een bevroren plasje was uitgegleden zoo zei hij tenminste maar later heb ik begrepen dat hij dronken moet geweekt zijn en zijn heup erg bezeerd had en toen heeft hij op mijn aanraden gepapt en nog eens gepapt en hij is schoon genezen, dat weet ik wel. En dan is er nog iets dat me tegengehouden heeft met de schoonmaak. Mevrouw van de voor-suite van twee-hoog liet me een plaatje in de krant zien, waarop meneer Camera, de bokser, stond afgebeeld en zij stelde me voor met haar mee naar Rotterdam te gaan als hij optrad en zij vertelde me dat zij hem in Parijs had zien boksen en zij raakte maar niet uit gepraat over dien man en wil u wel gelooven dat ik sinds eergisterennacht geen oog kan dicht doen of ik droom van dien reus? Als mevrouw Hansen op do Oudezijds Voorburg wal nog leefde, ging ik bepaald naar haar toe om te hooren wat zoo'n droom beteekent, want daar was zij erg sterk in en het kostte toentertijd voor ons dienstboden maar twee kwartjes en het kwam altijd uit ook, zoodat het niet te duur was en nu heeft mevrouw langs de telefoon twee plaatsen eerste rang besteld en ik schaam me eigenlijk een beetje, want op dat plaatje heeft die meneer Camera eigenlijk niet zoo heel veel aan en hij kon best eens kou vatten als het een mistige, kille avond is of als het in de zaal erg tocht. Gelooft u me, er is niets beters dan pappen en bij meneer Stanis lafski is de hoest al veel losser, maar zijn humeur .... want zoo zijn de mannen ook nog als ze wat mankeeren zijn het net stoute kinderen en kleinzeerig en bang dat ze dood gaan .... Van de week had ik hem getemperatuurd en mijn bril niet op en ik meende dat de thermometer op 42 stond en zei dat en toen had u eens moeten hooren hoe hij te keer ging! Neen, het wordt een drukke week, want ik heb nu de kaartjes van den zieke gekregen voor het nachtfeest bij meneer Tuschinski en ik ga er naar toe, al vind ik het een beetje onchristelijk om zoo laat in den avond te beginnen, maar ons acteurtje heeft me uitgelegd dat dit niet a.iiders 'kun. omdat de acteurs niet vrij zijn voor twaalven en sommigen heel uit Win schoten en anderen uit- Maastricht moeten komen, waar zij, dank zij de gemeentelijke subsidie van ons Am sterdammers, heelomaal de kunst brengen. Zoo zei meneer Stanislafski. maar het kan best zijn, dat. hij een tikje ijlde, want dat doet hij al als hij goed bij-kennis is en heolemaa.1 gezond vraag dus maar niet wat hij zegt als hij koortsig is ! Het acleurtje vertelde me ook dat er een extra-verrassing 7<il zijn, namelijk een tooneelstuk dat gespeeld zal worden door al de heereii critici van de kranten en na afloop zullen do acteurs direct de critiek schrijven, die zal worden voorgelezen. Ik vind dat best, want ik weet wel dat ik eens een betalenden gast gehad heb, die eiken middag aanmerking had op het eten dan was de soep te waterig en dan was de boter sterk en dan waren de aardappelen glazig en het vleosch taai en je moet dan als dame, die het pension houdt, je fatsoen houden, maar het werd me toch eindelijk te machtig en op een middag dat ik natuurboter gebruikt had voor de biefstuk er komt nooit margarine over mijn drempel, wat die dame" van schuin hierover met der tweehonderd honden ook beweert bij den kruidenier op den hoek zei hij dat het margarine was en toen werd ik zoo giftig dat ik hem zei: ik wou dat u morgenmiddag voor het fornuis ging staan en uw kunsten eens ver toonde. Als ik de rommel die u kookt. dan maar niet hoeC te eten." Be vol gende maand zei hij zijn kamers op en als aandenken lief hij me een on betaalde rekening achier en toen ik zijn koffers wilde, vasthouden, zat er niets anders in dan een paar keien en die waren nog van mijn eigen inmaakvaten vol snijboonen en andijvie ! Een menseh beleeft wat als hij niet zoo heel jong ineer is en mi hoop ik maar da/1 het met dien meneer Camera goed afloopt en hij niemand dood slaat en ook niet tegen het publiek wat onderneemt als het hem eens mocht tegen Itopen. Maar wat die drofimen toch hel eekenen zou ik wel eens willen weten. Ik heb nog een oud droomboekje dat door Pater Ambi'osius is geschreven, maar het geeft niet veel uitsluitsel. Een blijde gebeurtenis in de familie, staat er. maar wat die bokser daar mee te maken kan hebbeu, begrijp ik niet hoewel je met die dingen toch niet moet spotten, want ik weet nog heel goed dat Heintje, onze schoonmaak ster bij mevrouw zaliger, een maand lang van niets anders droomde dan van steenkool en het kwam uit ook. Want Ze was op de kermis, toentertijd op het Amstelveld, erg geschrokken van een neger die vuur at en wil u wel gelooven dat de kleine Hendrika, die een tijdje na die kermis geboren werd. op het zwarte af was? Maar schrikken doe ik niet meer al was die meneer Camera twee maal zoo groot als hij op dat plaatje is. Pat weet ik wel. . Doorn TELEFOON ias H o te l Cecil" PENSION-CAFÈ-RESTAURANT Logies Ontbijt f 3.?Pension vanaf f 5. Stroomend koud en warm water, met CENTRALE VERWARMING op alle kamers. Prachtig en rustig gelegen midden in het Bosch, schitterend VM TOOrenbUfg.