KI t. Ornuwen en ? .*..' .... . 1.. . . .» .4. ?.'."->?"? "U 'l ? ' II' III -?"*? ~ vro u w enleven DE VROUW OP DE BOERDERIJ * .1 i _ Huishowdetijke voorlichting ten Plattelande Gr. G. SMIT, Inspectrice Nijverheidsonderwijs HET zijn vooral de vrouwen van de kleine boeren, de land- en tuinbouwarbeiders en de vissers, die het zwaar hebben. Hoewel het huis klein is en de voeding eenvoudig, is haar taak toch wel buitengewoon moeilijk. De lonen en de steunbedragen zijn op het platteland lager dan in de stad, omdat men de overtuiging heeft, dat de levensstandaard daar ook lager is. Een enquête naar de budgets zal moeten uitwijzen of dit inderdaad het geval is. Stellig is het een feit dat de huisvrouw in de stad veel meer raad krijgt en over veel meer hulpmiddelen, als waterleiding, electriciteit, riolering, beschikt om haar huishouding met weinig kosten goed te voeren. Maar nog afgezien van de economische moeilijkheden, is de taak van de vrouw op het platteland lichamelijk buitenge woon zwaar. Haar huishouding voert zij onder primitieve omstandigheden, zij verricht nog werk op het land en zij heeft meestal een groot aantal kinderen. Het is dan ook een tragisch feit dat de sterfte van alle bevolkings groepen het grootst is onder de vrouwen van de armste plattelandsbevolking. Er wordt veel geleden in deze kleine huizen, en vooral op de moeder komen de zorgen neer. Om deze vrouwen te helpen werd het plan van de huishoudelijke voor lichting ten plattelande uitgedacht. Verschillende moeilijkheden waren te overwinnen. Eenigerlei initiatief was van deze vrouwen niet te verwachten, evenmin als een geldelijke bijdrage, hoe gering ook. Groot is ook de moei lijkheid op het platteland verschillende bevolkingsgroepen tot samenwerking te brengen. Tech kon het plan ver wezenlijkt worden. Door een histori sche vuistslag van den toenmaligen minister van sociale zaken kon de angst, dat betere besteding van de steungelden kon leiden tot verlaging daarvan, worden weggenomen en de organisatie worden opgebouwd. In het najaar van 1934 werd in elke provincie een commissie tot stand gebracht waarin zitting namen de vertegenwoordigers van de drie ver schillende landbouworganisaties, van het Groene en het Wit-Gele Kruis en van de andere verenigingen, die zich op verwant gebied op het platteland bewegen. Door deze commissie wordt nagegaan in welke streken het meest behoefte bestaat aan huishoudelijke voorlichting. Daar worden dan weer plaatselijke commissies in het leven geroepen, waarin eveneens verschil lende groepen vertegenwoordigd zijn. Landelijk wordt het werk bestuurd door de Stichting voor Huishoudelijke Voorlichting ten Plattelande, welke naast enige overheidssteun belangrijke bijdragen van fondsen en van particu lieren heeft ontvangen om het werk, te beginnen. Het voorlichtingswerk zelf wordt ge geven in de vorm van cursussen, ieder van zes lessen. In de drie kookcursussen worden de zomervoeding, winter voeding en ziekenvoeding besproken en in de er op volgende tuinbouwcursus de verbouwing van verschillen de, meest ter plaatse onbekende groen ten. Verder zijn er nog twee cursussen voor het maken en vermaken van kinderonder- en bovenkleren. DEZE schetsmatige opsomming klinkt misschien dor en saai, in werkelijkheid is het het meest merk waardige en levende werk, dat tot nu toe op het platteland is onder nomen. Wanneer in een plaats een cursus zal aanvangen gaat de wijkverpleegster er meestal op uit om de moeders tot deelname op te wekken en daartoe eerst te komen op een koffievisite waar het doel van het werk wordt besproken. De lerares stelt dan meteen een dag vast waarop de les zal beginnen. De belangstelling is meestal zeer groot; soms geven zich in een klein dorp enige honderden vrouwen op! Wanneer we op de les binnenkomen zien we een aandacht zó groot als zelden bij een ander publiek wordt waargenomen. Het is alsof de vrouwen de woorden van de lerares willen indrinken. Zij hunkeren naar raad en worden niet moe vragen te stellen en onderling van gedachten te wisselen. De nodige inventaris wordt door de vrouwen zelf bijeen gebracht; de een komt met een pan, de ander met een petroleumstel en een derde zorgt voor de pollepels. Allen brengen zij een breikous mee om zo min mogelijk tijd van haar huishouding af te nemen. Geproefd wordt er door alle aanwezigen. Het gebeurt wel dat een vrouw haar deel van het eten mee naar huis neemt in een bord met een grote zakdoek erom heen om de kinderen te trakteren. Ook zijn dezen soms wel zo slim om, in de hoop op een lekker hapje, moeder van de cursus te komen halen. Heel wat armoede en zorg komen hier aan het licht, die de lera ressen meer dan ooit de verantwoorde lijkheid van haar taak doen beseffen. Ondanks het bekende conservatisme van het platteland wordt het geleerde algemeen in toepassing gebracht. Af en toe komen er wel eens vooroordelen op de proppen of wordt er door de man en vader geprotesteerd tegen een nieuw gerecht, maar dit zijn uitzonde ringen. Dit kan misschien worden toegeschreven aan het feit, dat vroeger de huishouding van geslacht op geslacht met dezelfde middelen werd gevoerd, terwijl thans plotseling moet worden bezuinigd. In haar grote nood durft iedere vrouw nu te bekennen, dat zij niet rond kan komen. Hierdoor zijn zij allen gaarne bereid raad aan te nemen en haar huishouden te wijzigen, wanneer zij merken dat dit werkelijk het gezin ten goede komt. TJET is merkwaardig te lezen, ** dat de nieuwe Russische grond wet naast de oude voorschriften, die aan de vrouw de volledige gelijk stelling met den man gaven, nog nieuwe bepalingen invoert over de gelijkwaardigheid van de rol der vrouw als moeder, opvoedster en huisvrouw met de maatschappelijke rol van den man. Volgens Karl Radek is het doel van deze voor schriften, tezamen met het wets ontwerp tegen den abortus, de vrouw te verheffen en haar toe te staan een kameraad in den strijd te zijn en een lid van de gemeenschap te worden, dat even belangrijk als de man is. Onze burgerlijke" ooren meenen in deze schoone woorden misschien ten onrechte een onverwachten naklank te vernemen van het weg-beschermen", dat reeds zoo dikwijls de vrouw in haar ontwikkeling heeft geremd. /N een politieke vergadering f» Parijs werden onlangs de uo/gend. stellingen verdedigd: i. Het is ge wenscht dat de vrouw de beroepe i bezet die met haar aard en aanU ? overeenkomen. 2. Het beroep va i legeraanvoerder is weinig in ove eenkomst met de vrouwelijke eiger schappen, j. Jeanne d'Are is en van de leger aanvoer der s geween', waaraan Frankrijk het meest hc\ i te danken. 4. Beperking van , V beroepskeuze voor de vrouw tot t> nie'-militaire beroepen, zou in 14 . den ondergang van Frankrijk : >t gevolg hebben gehad. 5. Het a/j. ?meen belang eischt dus dat de vroi tv vrijelijk toegelaten wordt tot . 'k beroep dat zij wenscht uit te oefen -\. M deze OPROEP AAN DE VROUWEN EER dan honderd jaar geleden schreef een jonge Fransche vrouw HET voorlichtingswerk is nu ruim een jaar aan de gang. Het is mogelijk geweest in die tijd vijftien honderd cursussen te organiseren met dertigduizend deelneemsters. Er staan nu nog duizenden en duizenden vrou wen te wachten, hetzij om voor het eerst mee te doen, hetzij om aan een vervolgcursus deel te nemen. De toe wijding van de leraressen is groot genoeg, het enige wat beperkt toe stroomt is geld. De rijkssubsidie is laag en zal voorlopig wel zo blijven. Ik heb echter het volste vertrouwen, dat de steun van particulieren en vereni gingen deze jonge tak van onderwijs, die misschien voor onze volkswelvaart op het ogenblik een der allerbelang rijkste is, verder tot bloei zal brengen. De vrouwen wordt nuttige en pri maire vakkennis bijgebracht, waarvan men de gevolgen op den duur zal kunnen bespeuren in een verbeterde volksgezondheid. Bovenal echter wordt aan de ploeterende, eenzame boeren vrouw in deze voor haar zo uiterst moeilijke tijden een helpende hand toegestoken, een werk van solidariteit dat ons allen als mensen, en zeker als vrouwen, uit het hart is gegrepen. OPROEP AAN DE VROUWEN Vrijheid, gelijkheid.... dat is vrije en gelijke kans om onze capaciteiten te ontplooien. Ziehier de overwinning die we moeten behalen en die we slechts kunnen behalen op voorwaarde dat wij ons allen vereenigen. Laten wij niet langer twee kampen vormen. het eene bestaande uit de vrouwen uit het volk en het andere uit de bevoor rechte vrouwen. Ons gezamenlijk be lang moet ons binden. Om dit doel te bereiken moet alle jaloezie uit ons midden verdwijnen. Laat de eer aan degenen, die hem toekomt en maakt plaats voor de capaciteiten aan welken kant ze zich ook voordoen. Vrouwen van alle klassen, gij hebt een groote actie te volvoeren, gij ?ijt geroepen om het gevoel voor orde en harmonie te verspreiden. Wendt de onweerstaanbare charme van uw schoonheid aan ten behoeve van de samenleving, en de zachtheid van uw meesleepend woord om de mannen naar nzelfde doel te geleiden. Wekt in het volk een heilige geest drift voor het groote werk, dat ons wacht. Brengt de oorlogszuchtige driften van onze jonge mannen tot kalmte. Zij dragen de grootheid en de glorie in hun harten. Maar zij zien deze grootheid en deze glorie niet anders dan met een helm op het hoofd en een lans in de hand. Wij zullen hun zeggen, dat het niet gaat om de vernietiging, maar om de opbouwing. JEANNE VICTOIRE (In de Femme Libre", Parijs 1832) Uroor uit ht't vocht k m-orden wennet rokken y.iti-ii tenslotte aan tafVI. Vader en n .,1 die yich. hot' warm hrt ook \va \\,A ben inot-trn laten ..golden" niet u J ko gedichten on lichtelijk ..«»( . (Jmis ooiiMimoert zijn soep . >t ilan den /wijdenden kring ron non /al (iunsje eens zorgen v u gezellige lachje aan tafel," kon '\^{ dan aan. Het ..gezellige lachje" liect ^edavird. dan is lirt iiegiohol den: en tut slot stral'. Kon pon ?n /.o allemaal in lied en <!? schon lieradomen. l>an opeen* een kreet uit h' kamertje waar kleine llroor i p'hraclit. ..\Vat is or ?" informeert H^I l-'.li Hrui-r, m«-t et-i\ annstii.; ;;ii:| \vij/.end dj» een. dien middag ii t i handen lumtsnede. voorstell. ,li liaillie-s de llonfier. die ietxval -"!:J de kamer inlilikl ; ,.lk .... ik y.<«'i Itaiis- van die Kal.(nit« l'; 11 n 11 s ... !" ,EEN RECEPT VAN CE GROENE ,.,« l Een roode visch met roe. f gegarneerd T/ V Zoo zijn. ze*** HET is oou . warmn vncnntienamicldag vóór het eton on het kroost is hangcrig en lastig. (Juus komt de zitkamer binnon-ijlen en slingert zich in een geinakkelijken stoel. ,,Gaan we nou nóg niet eten?'1 Over eon half uur," zegt moeder, met een blik op de klok. Ouus schopt nijdig met zijn schoen togen den stoel. ,,T)at hou ik niet uit! " Even geduld nog, CJuus!" (!\ius, in verhevigd tenipo: ,,Ik y.eg toch; dat hou ik niet ui-uit!. Ik heh óó'n honger; dadelijk sterf ik uit!" Na een kort knok-intermezzo tusschon fiuus en Freek, waarin het Zusje zich, schril, mengt en waarbij 'OL, (politieke) local - - 'komt uit Parijs var = medewerker Jan Hen het recept, dat niet alleen een sn i/ceij = variatie is op de beruchte ,, 'èki \visch met gewelde boter", n.iar | volgens den inzender een nitk l is voor families behept met her ?eli | Neem het gehengelde of a'^ier, | rouget het roode vischj ? l hoeveelheden van i\ pond; | noods ook schelvisch, e. d Sb = pond gesneden en ontpitütor | met wat gehakte ui, peterse*'.t,ft = en wat knoflook, indien tij f Voeg hierbij na eenigen tij l glas zuiveren witten wijn l <" = visschen. Verwijder die n>: een> | uur, ontdoe ze van kop -n * l en snijd ze zoo noodig i' l Bind de saus met wat geen patriottisch aardapf | giet dit over den visch er. l weer het sap van eer a f Doe dit snel, opdat gij | warm, met croutons \serveere. Als groente / | worden gegeven schijven ko n | m boter gaar gestoofd. | Bij Prunier kunt gij de | schotel thans eten voot f" | vroeger voor Frs. 11.90, | i) Geen zure grappen s.v-f | azijn met suiker! "iiiiiiiiiiimiiMiiiimimiiiiiiiiiHiiiiiHiiiüi"11"11" PAG. 11 DE GROENE No. 3091 WITCHOC AFKORTING VAN WITTE CHOCO LADE, IS VOEDZAAM EN VER KWIKKEND EN EEN WELKOME VERRASSING VOOR ALLE WERKERS MET HOOFD OF HAND EN VOOR DE BEOEFENAARS VAN ALLE SPORT VERKRIJGBAAR IN: TEGELTJES i f 0.25 per ons mmm TABLETJES f 0.05 per stuk VEILIG VERZEKERD tegen de kosten der riekenhuisverpleging en operatie, met een duidelijke polis der Verg. v. Ziekenhuisverpleging in de Ned. Herv. Diac. Inr. Vraagt inlichtingen aan het kantoor der Verg.: Overtoom 283, (Diaconessenhuis) Telefoon. 80202 - 82002 VICTORIA-HOTEL AMSTERDAM 17, 18, 19 en 20 September 1936 Grande représentation de Mode t. .£.,.. H'V^'.5. -:: '£vf^.^i .* :LA GRANDE MAISON JENNY" 8 RUE ROYALE - PARIS N.V. CIVIELE EN MILITAIRE KLEERMAKERIJ DEKKER & DIJKSTRA voorheen de erven H. van Dijk Leveranciers van Indische Uitrustingen UTRECHT, Nieuwe Gracht 6 TELEFOON DOOR HET GEHEELE LAND TE ONTBIEDEN 13416 i , Sr* J* ?UITERLIJKHEDEN" kl ^M<.^ 'it'lif .Jof t'fi f>lli/, ranfaise die ik den heelen dag aan het strand had gezien verkleed als T stout jongetje in donker blauwe shorts en een soortement matrozenf van Jean Patou s'il vous plait) verscheen 's avonds als een lange, twat oostersche vrouw, gehuld in een wolk van nadenkendheiden distance. 'ame",zeiik, ik durf U nauwelijks aan te spreken, U bent zoo veranderd". lachte geheimzinnig voor den stijl en toen gewoon tevreden als van vrouw "v. C'est une robe de Maggy Roüff, ma chère. Evidemment", met een rend oog op mijn linnen creatie, ,,een frisch zomerjurkje staat ook niet ', maar ziet U, les hommes aiment qu'on leur fasse un peu la comédie en temps". Nu, hun" kunnen het daarmee doen, maar toch vraag ik me »oor ons en onze mannen ook niet iets in ? HEERÊNKLEEDING VOOR i ES TAFEL7IIVFD VADER EN ZOON TOT REDIIUKS PRÜZEN ADRIAAN SCHAKEL HilUCIWIC . liLIFOON 17271 Meneer Jansen koopt kleeding naar maat Hij itaat er op dat het 'm itaat De prlj* en de coupe Komen onder de loupe Zoodat hij naar SCHAKEL steed» gaat VAN RIJN S SMOSTERD 11 Df GROENE No. 3092 It .;,:? \w