Historisch Archief 1877-1940
rouwen en vrouwenleven
lOtOOO zorgenkinderen
Voorlichting voor de huisvrouw
WAT voor een das moet ik dra
gen bij een jacquet, als mijn
zuster trouwt?" Hoe kook
ik een smakelijke zout-looze
tomatensoep?" Als ik krentenbrood maak,
wordt het na drie uur altijd broos en
val het uit elkaar; hoe komt dat?"
Onze schoorsteen wil maar niet trek
ken. Wat moeten wij er aan doen?"
Vijf collegas van mijn man met hun
vrouwen komen over een week bij ons
eten. Ik wilde nu eens iets anders dan
anders geven. Kunt U mij raden?"
Er is een vrouw in Nederland, die
alle mogelijke en onmogelijke vragen
kan beantwoorden, en, wat meer is,
ook beantwoordt. Er is een vrouw in
Nederland, die per jaar ongeveer
10.000 dergelijke vragen en verzoeken
om raad prompt en accuraat en doel
treffend inwilligt. Gij behoeft haar
slechts te vragen, wat. U maar op het
hart hebt. Alles wat in direct of ook
verder verwijderd verband staat met
huishoudelijke zorgen en gezinskwes
ties, behoort tot haar competentie. Het
lijkt een sprookje, waar een wijze,
goede fee ver in het woud de vragen
van een ieder met vriendelijkheid oplost
en wijzen raad geeft. Het sprookje is
echter moderner van allure en ziet er
anders uit.
IN een van de vele stemmige en mo
derne vertrekken van een groot
zakengebouw aan het Rotterdamsche
Museumplein is het domein van deze
moderne fee en vraagbaak. Mevrouw
R. Lotgering?Hillebrand leidt hier
het U.V.I., het Voorlichtings Insituut
van de Unilever. In het groote kantoor
gebouw beschikt zij over werk- en
spreekkamers, en hier is de wonder
bare centrale, die alle vragen uit alle
hoeken van ons land afdoende beant
woordt. En het is verwonderlijk, hoe
veel en hoe verscheiden kwesties er de
Hollandsche huismoeder en ook huis
vader voor moeilijkheden zetten. De
voeding neemt een voorname plaats in.
Dagelijksche dingen, Mevrouw, kunt
U mij een goed recept geven voor ge
stoofde niertjes. Mijn man houdt er
zoo van, en ik kan ze hem maar' niet
goed maken". Het lijkt niet belang
rijk. Maar wat komt er van de
-huiselijken vrede terecht, als de man nu al
acht jaar in zijn huwelijk zeurt, omdat
zijn vrouw de niertjes nu maar niet
zoo lekker kan maken als zijn moeder
dat vroeger deed. Dat komt namelijk
voor l Zoo blijkt uit vele brieven, dat
soms achter huishoudelijke moeilijk
heden er heel andere schuilen. Soms is
het dan voldoende de vraag te beant
woorden. Vaak ook is het gewenscht,
deze moeilijkheden daar aan te duiden,
waar ze ook zijn. Klaagt een vrouw,
dat zij nooit uit kan komen met het
huishoudgeld, dan kunnen er veel mo
gelijkheden tot fouten zijn. Geeft haar
man haar wel genoeg, wel evenredig
mét het geheele inkomen? Besteedt de
vrouw het geld wel goed? Verdeelt zij
het doelmatig over de verschillende be
hoeften van het gezin. Of koopt zij te
veel kleeren, of eet ze misschien ook te
veel taartjes? En waarom doet zij dat?
Zoo komen soms kleine zorgjes of
ook grootere wrijvingsvlakken in de
huishoudens tot klaarheid. En uit een
.eenvoudige vraag werd vermeerderd
gezinsgeluk geboren.
- .Talrijk zijn de verzoeken om recep
ten. Dinertjes van grooteren en kleine
ren omvang, dure en uiterst sobere ge
rechten. Want zoowel de eenvoudige,
de uiterst eenvoudige, als de beter en
zeer goed gesitueerde huisgezinnen
komen om raad en steun.
Talrijk zijn ook de verzoeken om
dieetrecepten. Hier wordt nooit buiten
dokters advies omgegaan. Vragen van
huisinrichting, van tuinverzorging, het
komt er allemaal binnen, in een
dagelijkschen, nooit aflatenden stroom.
MAAR hoe kan dat allemaal beant
woord worden ? Daar is allereerst
de persoon van de leidster, die op huis
houdelijk gebied een veelzijdig verle
den heeft. Als leerares
huishoudonderwijs, als waarnemend directrice van
de nieuwe Huishoudschool te Amster
dam, als leidster in den mobilisatietijd
van de Centrale Keuken te Amsterdam,
waar dagelijks voor 88.000 menschen
per dag gekookt moest worden.
En later, als huishoudelijk mede
werkster van de A.V.R.O. Want toen
zat ze al midden in de vragerij! En
blijkbaar was dit mevrouw
LotgeringHillebrand niet onaangenaam. Want
leerares en moeder van 88.000
hongerigen wijst op behoefte om met raad en
daad anderen terzijde te staan. En dus
ook haar radio-kinderen wilde en kon
zij helpen. Niet alleen vragen, ook
wetenswaardigheden kwamen tot haar.
Oude handgeschreven kookboeken, ve
lerlei huismiddeltjes, duizend en n
wetenswaardigheden.
En zoo lag zoo langzamerhand van
zelf het materiaal en de ervaring klaar,
die zij kon gebruiken, toen haar de lei
ding van het U.V.I. in handen gelegd
werd. Maar deze energieke en vriende
lijk vrouw heeft het bureau niet alleen
in handen. Twee huishoudleeraressen
staan haar dagelijks terzijde. Een ge
diplomeerde dieetiste, twee chefkoks
(voor bijzondere gevallen) een archi
tect, een plant- en tuindeskundige
behooren tot de min of meer vast ver
bonden staf. De verschillende labora
toria van het Unilever Concern (van
de zeep- en vettenfabricage) en van be
vriende ondernemingen staan het bu
reau steeds met raad en adviezen ter
zijde. En een complete bibliotheek op
huishoudelijk en verwant gebied is een
onuitputtelijke bron van kennis. Eenige
typistes en een secretaresse verzorgen
dan het technische deel van de corres
pondentie.
DIT voorlichtingsbureau is dus vol
ledig voor zijn taak berekend. En
niemand behoeft er tevergeefs aan te
kloppen. Dat aankloppen kan letterlijk
zijn, als men een bezoek aanvraagt.
Maar adviezen worden ook telefonisch
gegeven, of, wat door den afstand in de
meeste gevallen zal geschieden, per
brief. Hier komen de verborgen zorgen
der Nederlandsche gezinnen tot uiting.
En hier worden ze ook uit den weg ge
ruimd.
ROMANTIEK vraagt om krullen
en draperieën; en aangezien
men de hedendaagsche mode met
een romantisch sausje overgoten
heeft, sieren ontelbare krullen de
meeste vrouwenhoofden (tijdens het
pas gehouden kapconcours te Am
sterdam bleek zelfs dat sommige
kappers de meening zijn toegedaan:
hoe meer krullen hoe mooier"
een opinie die wij niet deelen, maar
dat is een andere kwestie) terwijl
de draperie als een Phoenix uit haar
asch herrezen is, en sierlijk flad
derend haar plaats heroverde. Over
die plaats wilden wij het nu juist
hebben (en dat is ook feitelijk het
nige excuus voor een zoo ge
waagde beeldspraak!). De draperie
is namelijk een gevaarlijk ding in
niet zeer ervaren handen. Er zijn
plaatsen aan een japon waar zij
nooit of te nimmer mag worden
aangebracht: op de heupen, aan de
zijkant van het corsage, aan de
onderkant van de mouwen. Maar
ook daar waar zij wél gebruikt kan
worden, geschiede dit met
beheersching en discretie. Men meene
vooral niet, dat in de hier afgebeelde
Haute Couture" modellen, het eene
van Piguet, het andere van Germaine
Lecomte, ook maar een centimeter
te veel stof verwerkt is; de drape
rieën zijn bedoeld om een zekere fan
tasie aan te brengen in de lijn der ja
ponnen, maar mogen geen afbreuk
doen aan het nog steeds beoogde slan
ke effect. Men behoeft maar te
bestudeeren hoe de ruimte rimpelloos naar
het armgat verloopt, in Piguet's mo
del met de zig-zag draperie, en hoe
glad de japon over de heupen valt,
evenals trouwens bij het andere model,
waarop aan elke schouder een sjaaltje
bevestigd is, dat een avontuurlijk be
staan leidt, geknoopt en om het
lichaam geslingerd wordt, tot het
in een strik op de maag eindigt. Ook
de mouwen verdienen om hun geraf
fineerde lijn de opmerkzaamheid.