Maria Leitner HEERLIJK", dacht ik, kellnerin in Palm Beach, dat beteekent carrière. Ik zal veel geld verdienen." Blij voldeed ik mijn belastingschuld in de arbeidsbeurs op de Madison Avenue. Daar stond ik nu tusschen 150 kellnerinnen onze uniformen wissel den drie maal per dag in het gelid. De oberkellner (deze nederige uitdruk king past slecht bij den voornamen Lord in de jas met zijden revers) klapt drie maal in de handen, alle hoofden draaien naar links, waarop hij met zijn adjudante, de kapitein", de rij in specteert. Zijn bezwaren maakt hij nooit direct tegen een kellnerin ken baar, maar altijd door middel van de kapitein". In de lila en gouden, met tropische planten versierden eetzaal, hebben zich uit alle deelen van Amerika menschen verztoield, die nadrukkelijk «met hun rijkdom pronken willen. Wat een schouwspel van juweelen, gitten, Parijsche toiletten en spookachtig-onwerkelijk opgesmukte vrouwen. De muziek speelt, de muzikanten verstuiken al hun ledematen, maar de gasten zitten onbewegelijk. Ook gedurende den maal tijd, maken ze spookachtige handbe wegingen. Er wordt bijna niet gespro ken, doch veel gedronken. Men moet ten minste honderd dollar per dag uit geven in dit hotel. En toch is het een teeken van armoede in een hotel te wonen. Men moet eigenlijk op z'n allerminst een eigen huis en veel be dienden hebben, om aan deze kust voor vol aangezien te worden. En wanneer het iemand niet gelukt een voornaam huis te vinden, dan is het toch altijd nog voornamer in een woonschuit te wonen, dan in een hotel. Ondanks de crisis. GEEN andere badplaats ter wereld is zoo weinig internationaal afgezien van het personeel en een paar verarmde Fransche en Engelsche aristo craten als Palm Beach. Avonturiersters? De door heeren bevoor rechte blondjes" komen niet naar Palm Beach. Een groot deel van de niet talrijke jonge mannen zijn detectiven, die als eenige opdracht hebben, de tentoongestelde juweelen te bewa ken. De avonturiersters" die Palm Beach bezoeken, om aan geld te komen, zijn verarmde, heel voornaam uitziende gezelschapsdames. Zij bemiddelen te gen gepeperde prijzen relaties tusschen diegenen, die nog in de maatschappij omhoog willen en de reeds gearriveerden. Zij geven lunches of diners in de exclusieve clubs op rekening van de eerstgenoemden, en noodigen dan al hun voorname vriendinnen uit. Qver het algemeen nemen deze de uitnoodiging niet aan, maar dat hindert niet. De rekening voor het feest, plus het honorarium voor de gastvrouw betaalt de streber", ook wanneer de gasten niet aanwezig waren. Ik bediende twee oude mummies uit Philadelphia, die hun verdroogde huid met brillianten en paarlen volgehangen hadden (dit was mijn eenige tafel, want in het hotel heeft iedere tafel zijn eigen bediende). Het lichtste geval van de zaal verzekerde de Lord mij. Inderdaad voedden de beiden zich uit sluitend met thee en toast, niettegen staande de spijskaart, waarvoor zij toch betalen moesten, alle denkbare lekker nijen opnoemde. Het geroosterde brood speelde echter een belangrijke rol in hun leven. Het moest zonder uitzon dering een goudgele kleur en een bePAG. 13 DE GROENE No. 3250 III paalde warmtegraad hebben, anders werd het onbarmhartig naar de keuken teruggebracht. Maar ik behoefde tenminste niet, 2ooals de meeste van mijn collega's, die fijnproevers bedienden, aan Tantaluskwellingen bloot te staan. In de keuken paste men er namelijk wel voor op, dat de kellnerinnen snoepten. Men mocht de geroosterde kreeft, de hazenpeper en de oesters ruiken, maar dat was dan ook alles. In het midden van de groote keuken (de spijsuitdeeling aan het personeel geschiedde in een kring) zat, in een verhoogde glazen kooi, de keukenchef. Hij keek zoo nauwkeurig om zich heen, dat men aannam, dat hij in het achter hoofd ook nog een paar oogen had. Later ontdekte ik, dat er aan zijn lessenaar twee spiegels zoo aange bracht waren, dat hij gemakkelijk in de gangen voor de keuken kijken kon. Tusschen hem en de kellnerinnen, die alle mogelijke moeite deden, iets lekkers te bemachtigen, bestond een ware oorlogstoestand. Met knorrende magen eerst de zware bladen te dragen, opgehoopt met de meest uitgelezen spijzen, en dan doorelkaar gekookte etensresten en waterige soep op een vlekkerig tafellaken, uit aangeslagen borden met blikken bestek te moeten eten de maag kromp ineen en treurde. WAAROM wurgen ze de mum mies niet met hun parelsnoeren?" vraagt men mij, als ik dien avond voor de derde maal het geroos terde brood terug breng. Maar helaas, altijd heeft men nog zekere remmen. . De mummies waren tegenover mij minder gevoelig. Zij beklaagden zich bij den Lord" over de slechte bedie ning. Deze liet mij door middel van de kapitein" zeggen, dat mijn kennis van het kellnerinnenberoep niet op dat peil stond, om mij in een eersteklas Palm Beach-hotel verdienstelijk te maken. Ik kon mijn geld halen en mijn geluk ergens anders beproeven. Zoo eindigde mijn droom van geluk in Florida. Nog een Weensch meisje deelde mijn lot. Wij besloten, voor dat we naar ander werk uitzagen, eerst dat deel van Palm Beach te bekijken, dat we als kellnerin nen nooit betreden konden, want Palm Beach is niet voor arme slobbers ge schapen. Er is geen enkele bank, waar men even kan zitten. Zelfs de Oceaan wordt ijverig voor voorbijgangers afge sloten. De parken, die de paleizen, de Spaansche Renaissancekasteelen om sluiten, loopen van water tot water, van Lake Worth tot den Oceaan. Hier bloeien alle exotische bloemen van Florida, waarvan ik de namen nimmer hoorde, de roodgevlamde Pagnonias, de purperkleurige Poincinas, de Bougainvillias, die zo geuren, dat naast hen alle Europeesche bloemen aan gras doen denken. Het badstrand van de Goede gezel schappen" bevindt zich in de tennis-enbad-club. Lieden, die niet in het blauwe boek staan, mogen slechts met een duur toegangsbewijs naar de badende menschen kijken. Slechts een millionair kan hier in badpak verschijnen. De dames zitten in de wonderbaarlijkste badcostuums en pyama's in het zand. Zij rooken en laten zich bewonderen. Soms wordt er ook gebaad, maar dat gebeurt heel zelden. Het water bederft de met de hand beschilderde badpakken en gezichten. Zoo is Palm Beach, Florida. Hand weef kunst JVoninklijite Hano-TapijtKnoopenj KINHEIM" L oopers aan n stuk in model geknoopt, zonder naden of plooien, passend op ronde trappen met rechte of gebogen treden Toonkamer en Werkplaats: Beyerwijk, Zeestraat 98-104 Telefoon K 510-3316 Edelmetaalbewerking J. C. W^icnccke ~~ f^ertncerlaan 33 Bilthovcn Ontwerpt gedenkplaten, medailles en stempels Ceramiek LUIGI EN SOFIA DE LERMA-VAN DER DOES DE WILLEBOIS KASTANJELAAN 4, GROENEKAN BIJ UTRECHT ITALIAANSCH-HOLLANDSCHE CERAMIEK, PERMANENTE EXPOSITIE Binnenhuis-architectuur Paul Bromberg - Botticellistraat 5 - Amsterdam TEL. 24919 - BINNENHUIS-ARCHITECT MDAKEb.uT-BAR Jnstitute for Beauty Culture" Om U zelf op te maken Weteringschans 83 - (boven O.V.V.) - Tel. 37729 CREDIETEN van circa f IOGO.?beschikbaar, ; lossing 12, iH of 24 maanden. Dis crete afwikkeling, geen kosten vooruit. Postzegel voor antwoord bijvoegen. Credietbank ,,'s-Gravenhage" Allard Piersonstr. 9d, Rotterdam, Tel. 33203 spa -meubelen, speciaal gemaakt en toch nietduur/ Vi-aagtvrijblijvend prijsopgave amstelv.wegioso -teler. nii, ,iiii UI, ,iiiii, ,I«SL. ,i Garage JUTBPARI" Amsterda'm Bartholomeus RuloffstraatS bij Jac. Obrechtpl. Telefoon 2I6Ï2-95754 MODERN GROOT GARAGEBEDRIJF OFF ^§3^ SUB.DEALER VOOR AMSTERDAM Adverteeren... doet verkoopen! deze week in de uitkijk' toegang eiken leeftijd Voor de 4e week geprolongeerd: de reprise van frank cup ra film, naar een scenario van r O her t it happened one iiicjht met clark gable, clandette colbert, walter connolly, alan hale, jameson tbomaa, roscoe karna.